獻血者有哪些飲食保健方法

下面列舉幾種常用的藥膳， 剛獻完血的朋友不妨根據自己的口味選擇食用。

參棗豬肝湯 黨參15～20g， 大棗20枚， 豬肝50～100g。 將黨參和大棗洗淨， 加溫水浸泡30分鐘後， 加適量冷水， 文火煎煮30分鐘， 瀝出汁液， 再加適量水煮15分鐘取汁， 兩次汁液混合在一起， 與洗淨的豬肝一同入砂鍋中， 加熱煮熟， 調味後分兩次服用， 每日1劑。

龍眼山藥羹 龍眼肉15g， 山藥30g， 大米100g。 將大米淘洗乾淨與龍眼肉、山藥同入鍋中， 加適量冷水文火煮至爛熟， 根據個人口味調味後食用， 每天 1次。

參歸山藥豬腰 豬腰子1個， 黨參15g， 當歸10g， 山藥30g， 麻油、醬油、蔥白、生薑各適量。

紅棗花生粥 紅棗10枚， 帶皮的花生仁50g， 大米100g， 三者洗淨後同放入鍋中， 加水適量， 文火煮至爛熟， 可每日早晚服用。

太子參羊肉羹 羊肉500g， 太子參30g， 何首烏15g， 龍眼肉30g。 將太子參、何首烏， 龍眼肉同納入布袋封口後放入砂鍋中， 再將羊肉切丁， 同薑、蔥白、鹽等調料一起放入砂鍋中， 加適量水， 先大火煮沸， 撇去浮沬， 再以文火煨2～3小時至肉爛熟， 除去布袋及蔥薑， 即可吃肉喝湯， 可每日或隔日食用1次。