別人家裡做飯時不要的東西，原來對健康有這麼多好處！以後不能隨便倒了！

大米在吃之前都要先洗一下， 有些穀粒沒有打乾淨就會有殼在上面， 一般都要洗一兩遍。 洗完的水大多是選擇倒掉的吧， 這都是日常， 大夥也不會在意。 其實這是非常可惜的， 因為淘米水在生活中是有很多妙用的， 今天就跟大家講一件它的作用和價值。

經研究發現， 淘米水中是有很多營養物質的， 有非常豐富的維生素、蛋白質、還有一些微量元素， 像鎂、鈣、鉀、鐵等。

特別是第一二次的淘米水含有鉀， 能防止細胞的老化， 而且還能有效的提高身體細胞的代謝能力。

淘米水裡含有蛋白質、礦物質、澱粉等營養物質，

養胃， 助消化 由於淘米水裡有豐富的蛋白質、礦物質、澱粉等養分， 把它煮了之後飲用， 就可以做到一定的養胃作用， 對於消除積食和改善消化不良也有一定的幫助。

清火、解毒 第一二次的淘米水是富含鉀的， 那麼它的PH值還會呈現5.5左右的弱酸性， 加入一定的食鹽可以入藥， 就能有一定的清火解毒， 涼血祛濕的效果。