越吃越白的飲食三秘方
想要由吃來淡化膚色比較慢， “飲食美白”主要是補充維生素抗氧化、礦物質增添健康氣色， 大廚說最方便的就是吃“深綠色”蔬菜， 因為花青素多， 有很豐富的維他命C， 但是維他命C怕熱， 像用深綠花椰菜做沙拉就很好， 飲料方面， 豆漿異黃酮多、抗氧力強， 水果呢， 在家加水1：1打汁喝很健康。
生食是保存蔬果抗氧力最好的料理， 大廚建議每天一餐單吃“常溫的沙拉”做體內環保， 下麵3種精選醬料， 保證吃不胖、還加倍美容喔。 原味優酪+水果：市售優酪糖分多， 生機飲食店買超原味優酪+水果打成醬， 是日本風行的做法。
鐵質是讓臉色白裡透紅的重要元素， 尤其動物鐵質人體吸收率高， 選紅肉最好， 但不是餐餐有肉就夠嘍， 飯後飲料也有學問， 維生素C能促進鐵質吸收， 像柳橙、葡萄柚汁這種柑橘類最棒， 而容易氧化的咖啡或茶， 則會讓養份攝取功虧一潰。
前陣子保養品界主打抗氧化時， 大家開始正視“自由基有很多種”， 所以保養品添加越多種抗氧成分越有效， 這觀念在吃也是一樣， 像防癌協會推廣“天天五蔬果”， 日本人更是瘋“每天30種食物， 互抵互補最健康”的理論，
