鐵棍山藥怎么吃

懷山藥是四大山藥之首， 是藥食同源的精品， 而鐵棍山藥又是懷山藥的一個知名品種， 屬山藥中的極品， 在我國很多地方都有種植， 其中焦作的鐵棍山藥最出名了， 但鐵棍山藥怎么吃呢?廚師對于鐵棍山藥的烹飪方法最了解了， 今天我們特意請教廚師， 學了幾種鐵棍山藥的制作方法， 下面看一下。

鐵棍山藥怎么吃呢?吃鐵棍山藥對身體有很多的好處， 我們可以做鐵棍山藥燜牛腩， 也可以做蒸鐵棍山藥。

鐵棍山藥燜牛腩

材料

牛腩， 鐵棍山藥， 西紅柿 姜片

鐵棍山藥燜牛腩的做法

1、先把牛腩焯水。

2、下油鍋炒一下。

3、開水到在電砂鍋里面， 牛腩倒進去。 加點姜片。 這個時候大概是早晨8點。

4、干其他活去。 呵呵。 什么活哪， 準備山藥， 媽媽買的是鐵棍山藥， 很貴的一種， 皮不要去掉， 就搓一搓就行了。 再準備2個西紅柿， 去掉皮。

5、到中午的時候， 大概過去了3個多小時了吧，

砂鍋已經開了， 把山藥放進去， 馬上就不開了， 再過半個小時， 放西紅柿， 開鍋就可以調味了， 加鹽， 香菜什么的。 完事。

蒸鐵棍山藥

材料

鐵棍山藥， 果醬或白糖

蒸鐵棍山藥的做法

1.鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉， 然后洗干凈， 切斷， 上鍋蒸10—15分鐘即可

2.吃的時候可粘果醬或白糖， 隨自己喜歡。

山藥塔

材料

獼猴桃， 草莓， 山藥， 蜂蜜

山藥塔的做法

1.山藥洗凈， 去皮切段。 去皮之前如果蒸3分鐘， 去皮的時候就手不會癢。

2.山藥入水煮熟。 草莓獼猴桃切丁。

3.把放涼山藥壘到盤子里， 放水果丁， 淋上蜂蜜。

鐵棍山藥怎么吃?以上介紹了幾種吃鐵棍山藥的方法， 現在您也可以自己在家里做鐵棍山藥吃了， 簡單的可以做蒸鐵棍山藥， 還可以做山藥塔，

有空余的時間可以做鐵棍山藥燜牛腩， 味道非常的不錯。 鐵棍山藥是山藥中的極品， 常吃山藥對身體很滋補的。