冬季咳嗽吃什麼好得快 推薦十款食療
冬季咳嗽吃什麼好得快?在冬季， 天氣寒冷乾燥， 咳嗽患者增多， 想要治好咳嗽， 食療不能忽略。 那麼冬季咳嗽吃什麼好得快呢?可以止咳化痰的食物有很多， 下面
1、百合燉鴨
材料：鴨子、百合、芡實、薑。
做法：將百合和芡實洗淨， 將宰好的鴨子切塊， 汆水撈起， 煮沸清水倒入燉盅， 放入所有材料， 隔水燉兩個小時， 下鹽調味即可食用。
功效：百合味甘微苦， 有補益心肺、清心安神的作用;鴨肉味甘微寒， 有潤肺、止咳、化痰的功效。 而百合燉鴨醇香清潤可口， 清肺潤肺、利氣止咳。 此湯也適宜長期上夜班的人食用， 可改善熬夜後的乾咳、失眠、心煩等症狀。
2、百合冬花飲
材料：百合30～60克， 款冬花10～15克， 冰糖適量。
做法：將二藥同放砂鍋中， 加水浸泡半小時後， 先大火後小火煎煮兩次， 每次20分鐘。 兩汁合併後加進冰糖， 飲水食百合。
功效：合適秋冬咳嗽， 咽喉幹痛， 略見有痰者， 對支氣管炎、哮喘可作輔助治療。
3、冰糖燕窩粥
材料：燕窩10克， 大米100克， 冰糖50克。
做法：大米淘洗乾淨後放入鍋內， 加清水三大碗， 旺火燒開， 改用文火熬煮。 將發好純淨的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時， 加入冰糖溶化後即成。
功效：滋陰潤肺， 止咳化痰。 治肺虛久咳及咳喘傷陰。
4、山楂銀耳雪梨盅
材料：雪梨1個、銀耳20g、山楂幹10g、冰糖適量。
做法：雪梨去皮， 從一邊挖個洞把果核挖出(小心不要把梨子挖穿)。 銀耳、山楂幹用熱水泡發洗淨。 在梨子肚裡裡塞滿冰糖和山楂幹。 鍋中放適量水， 倒入銀耳、山楂幹， 放入梨子和適量冰糖， 大火煮開， 小火燉20分鐘。
功效：潤肺止咳、生津止渴。
5、羅漢果羅蔔煲豬肺
材料：取羅漢果1只， 白羅蔔250克， 豬肺50克。
做法：將豬肺洗淨切成小塊狀， 擠去泡沫備用。 將羅卜切成小塊狀， 加入豬肺、羅漢果、水、生薑兩片、鹽、料酒少許同煮， 吃肺喝湯。
功效：有清肺潤腸化痰作用。 適用於痰多久咳、大便秘結、咽喉不暢的患者。
6、杏蘇燉豬肺
材料：北杏3克、南杏3克、蘇葉3克、茯苓5克、陳皮1角、豬肺100克、瘦肉50克。
做法：首先將豬肺徹底灌洗乾淨， 汆水， 再與清潔後的藥材一起放入燉盅燉制1.5～2小時， 調味食用。
功效：北杏可止咳平喘， 潤腸通便， 與南杏合用加強潤肺之功;蘇葉可發散風寒， 行氣和胃， 對於風寒咳嗽比較適用;茯苓與陳皮合用， 共湊健脾燥濕化痰之功;而豬肺具有補肺止咳、止血的功效。
7、杏仁粒大米茶
材料：杏仁120克， 大米30克， 白糖150克。
做法：杏仁用開水浸泡15分鐘;大米冷水浸泡30分鐘;然後將杏仁粒和大米攪均磨爛後， 加入清水600毫升， 再加入白糖， 邊煮邊攪， 直至煮成濃汁， 熄火悶5分鐘即可。
功效：適用於內傷咳嗽(咳嗽、痰白以及納呆)之久咳者。
8、蜜餞蘿蔔梨
材料：白蘿蔔、梨、蜂蜜50克、白胡椒。
做法：將白蘿蔔和梨洗淨後切碎， 放入碗中， 倒入蜂蜜和白胡椒， 裝鍋蒸熟後去除白胡椒， 分2次溫服。
功效：具有發散風寒， 止咳化痰的功效。
9、百合枇杷羹
材料：鮮百合30克， 鮮枇杷30克， 鮮藕30克， 澱粉、白糖適量， 桂花少許。
做法：先將鮮藕洗淨切成片，與百合、枇杷一同入鍋加水煮，將熟時加入適量的澱粉調勻成羹，食用時加白糖和桂花各少許，不拘時食用。
功效：具有滋陰潤肺、清熱止咳的功效。適用於燥熱傷肺，肺陰不足，虛熱擾胸所致的乾咳不止。
10、蜂蜜金桔茶
材料：金桔500g、白砂糖100g、冰糖100g、蜂蜜100g、食鹽10g。
做法：將金桔放入淡鹽水中浸泡1-2小時。後將金桔切開去核。取一乾淨容器放一層金桔撒一層白糖醃制2天左右。將冰糖放入少許水中。放入醃好的金桔。煮至金桔透明湯汁濃稠即可。晾涼後加入蜂蜜。用料理機將金桔打成細膩的糊狀，放置一天左右至原料充分吸收融合。取適量金桔茶用溫水衝開即可。
功效：潤肺生津、止咳化痰。
桂花少許。做法：先將鮮藕洗淨切成片，與百合、枇杷一同入鍋加水煮，將熟時加入適量的澱粉調勻成羹，食用時加白糖和桂花各少許，不拘時食用。
功效：具有滋陰潤肺、清熱止咳的功效。適用於燥熱傷肺，肺陰不足，虛熱擾胸所致的乾咳不止。
10、蜂蜜金桔茶
材料：金桔500g、白砂糖100g、冰糖100g、蜂蜜100g、食鹽10g。
做法：將金桔放入淡鹽水中浸泡1-2小時。後將金桔切開去核。取一乾淨容器放一層金桔撒一層白糖醃制2天左右。將冰糖放入少許水中。放入醃好的金桔。煮至金桔透明湯汁濃稠即可。晾涼後加入蜂蜜。用料理機將金桔打成細膩的糊狀，放置一天左右至原料充分吸收融合。取適量金桔茶用溫水衝開即可。
功效：潤肺生津、止咳化痰。
