預防禽流感吃什麼好 提高免疫力的食物
導讀：預防禽流感吃什麼好?禽流感是由流感病毒引起的一種急性呼吸道傳染病， 要想預防H7N9禽流感， 除了平時要注意勤洗手、保持室內勤通風換氣外， 也要注意多吃一些提高機體免疫力的食物。 下面四季養生網小編告訴大家， 預防禽流感吃什麼好?
預防禽流感吃什麼好：
1、白蘑菇
不要看蘑菇長不高就認為沒有營養。 蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑。 體內硒水準過低常常使重感冒的加重風險增加。 在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸， 這些維生素在維持免疫系統健康發揮重要作用。 動物實驗也表明白蘑菇具有抗病毒， 抗菌， 抗腫瘤的作用。
2、捲心菜
捲心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的另一植物。 在當令時， 捲心菜在冬季也很容易獲得， 而且不貴。 把各種各樣的捲心菜加到湯裡， 慢慢燉， 可以讓抗氧化物釋放入湯中， 從而增加食物的營養價值。
3、葡萄柚
葡萄柚富含維生素C。 然而， 目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感， 而不需要再補充。 但是葡萄柚還含有大量的類黃酮---一種有助於增加免疫系統活力的自然化學物質。
4、大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統的病菌。 其中包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門桿菌。 烹飪技巧：剝皮後， 放置15-20分鐘， 然後再烹飪， 這樣可以啟動提升免疫力的酶類。
5、西蘭花
西蘭花很容易在雜貨店和食品中見到西， 它是提升免疫力的基本要素。 一項研究報導， 西蘭花中的化學物質可以刺激小鼠的免疫系統。 而且， 西蘭花富含營養， 可以保護機體免受(疾病)攻擊。 西蘭花含有維生素A， 維生素C和谷胱甘肽。 可以再加上一些低脂乳酪將配菜圍成一圈， 維生素B和維生素D可以提高免疫力。
6、菠菜
菠菜因富含營養而被稱為超級食物。 它含有葉酸， 有助於產生新的細胞並修復DNA。 同樣富含纖維素， 抗氧化物如維生素C， 和其他一些營養。 生吃或半熟食用最佳。
7、西瓜
熟西瓜同樣含有大量功能強大的抗氧化物谷胱甘肽， 具有保濕和提神的作用。 由於其有助於加強免疫系統的功能， 所以可以抗感染。 谷胱甘肽位於靠近瓜皮的紅壤處。
8、杏仁
一把杏仁可以增進你的免疫系統的抗壓能力。 推薦1/4杯份量的杏仁含有的維他命E幾乎占日需要量的一半， 維生素E可以增加免疫力。 杏仁含有的核黃素和煙酸， B族維生素同樣有助於抗擊壓力。
