7個方法遠離便秘

老人比年輕人更易受到便秘的困擾。 臺北林口長庚醫院肝膽腸胃科醫師陳益程統計， 門診中60歲以上的病患， 有1/3的人長期受便秘之苦， 整天腹脹不適， 生活品質大受影響。 不僅如此， 便秘對於患有高血壓等慢性病的老人發病風險更大。 臺灣《康健》雜誌最新刊登防便秘7個方法， 可以有效幫老人解決痛苦。

方法一：設定喝水計畫

水分能讓大腸內的纖維膨脹， 製造足夠的便量， 也能軟便。 “別等到口渴才喝水， ”臺灣台安醫院鄭婷方營養師強調， 必須讓喝水變成習慣， 如果每小時喝一杯水， 整天攝取水分可達1500～2000cc。 文章導讀

方法二：甩手、快走

在健康狀況良好的情況下， 喝水後可出門快走30分鐘， 以輕微運動的方式説明水分在體內遊走， 並加速胃腸蠕動。 如果不方便出門散步， 至少也應站起來， 甩手10分鐘， 同樣可達到運動效果。 文章導讀

方法三：將食物切碎後烹調

臺北營養專家章樂綺認為， 要避免大塊及油炸酥脆的食物， 儘量將食材切碎後烹調。 台大營養部主任鄭金寶則建議， 將蔬菜切碎， 做成水餃、蒸包， 不但能將水分留在餃子裡， 蔬菜的纖維變得更易吸收， 還可加點肉末， 營養更均衡。 文章導讀

方法四：果汁不濾渣

台安醫院鄭婷方營養師建議， 應儘量按照季節吃水果， 用果汁機打成綜合果汁， 連水果渣一起吃， 不但吃進纖維， 還能補充維生素C。 不過她也提醒， 一天吃2份水果， 每份水果約為一個拳頭大， 分量就夠了， 否則水果甜分高， 可能一不小心吃下過多糖， 反而增加身體負擔。 文章導讀

方法五：每餐一盤蔬菜

長期研究飲食營養的專家歐陽英建議， 每餐至少要吃一盤蔬菜的量， 才能有效幫助排便。 可煮熟後放入果汁機打成泥狀， 或簡單地用白水蒸煮， 都是不錯的吃法。 中國中醫科學院西苑醫院副主任醫師莊平提醒， 便秘的老人不要吃過多豆類， 容易引發脹氣。 文章導讀

方法六：避免燥熱飲食

臺北市立聯合醫院和平院區營養師許雲卿指出， 便秘時儘量避免刺激性強、或中醫認為較“上火”的食物， 否則會引發燥熱， 更難排便。 例如經過煎、炸、熏、烤的食物， 以及辣椒等刺激性強的東西。

方法七：避免刺激性瀉劑。 若是排便實在有困難、或臥病在床難運動， 可略施瀉劑加速排便。 不過老人體質較為虛弱， 應留意服用瀉劑後的生理反應。 儘量避免使用刺激性較強或容易造成依賴性的瀉劑。