家常菜裡最愛它，每次燉上一大鍋，家人吃得特開心！
今天週末在家也沒事幹， 就想吃點家常菜， 經常看到很多朋友在我的文章下面評論說你的做法不對， 其實我想說， 家常做法就是自己家想怎麼做就怎麼做，
食材：
豬五花肉500g、土豆2個、生抽1大勺、鹽適量、食用油1小勺、大蒜、香蔥1根、冰糖2粒
豬肉燉土豆做法：
1、把豬五花肉洗乾淨， 整塊， 在鍋裡放入冷水再把五花肉下鍋， 開水後煮3分鐘左右去血沫和髒東西；
2、把焯水過的五花肉撈出來後切成自己喜歡的塊頭
3、全部切完塊
4、炒鍋開火燒熱， 放一點點食用油， 然後把切好的肉塊放進鍋裡， 調中小火， 用鍋鏟把肉中的油脂煸出來；
5、大概煸油看到五花肉表面有點焦黃就可以了
6、然後放入沒過五花肉的熱水， 開大火燒開， 然後調中小火燉煮1小時左右；
7、為了五花肉更好看， 加入一勺生抽醬油， 如果還覺得顏色不重， 可以換成紅燒醬油的；
8、等水燒的差不多了， 五花肉也燉爛了， 就把切好的土豆塊和大蒜瓣放進去， 放鹽調味， 開中火燉煮；
9、等湯水水開後， 土豆煮到快熟的時候放兩顆冰糖進去調味然後收汁；
10、等湯汁收的差不多了， 就可以關火裝盤了出鍋了
11、裝盤出來後， 在五花肉上面撒上點蔥花裝飾一下， 就可以上桌了， 如果不喜歡吃蔥花的可以不放。
12、看， 一盤豬肉軟爛， 土豆香糯的五花肉燉土豆家常菜， 味道好極了。
一份人人都愛吃的家常菜， 簡單的做法， 沒有太多的調味品，
