絲瓜豆腐瘦肉湯

這是一道很容易做， 而且食材很普通， 但是功效不普通哦。

絲瓜豆腐瘦肉湯的制作材料：

主料：豬肉(瘦)60克,絲瓜250克,豆腐(北)100克

調料：芡粉5克,大蔥5克,鹽3克

制作：

教您絲瓜豆腐瘦肉湯怎么做， 如何做絲瓜豆腐瘦肉湯才好吃

1. 將絲瓜去皮， 洗凈， 切成厚片;

2. 豆腐切成塊， 豬瘦肉洗凈， 切成薄片， 加精鹽、糖、芡粉拌勻;

3. 鍋內加清水三大碗， 武火煮沸， 先下豆腐、肉片煮沸后， 放入絲瓜， 煮幾分鐘， 至絲瓜， 肉片剛熟， 加蔥花， 調味即可， 隨量飲湯食菜、肉。

絲瓜豆腐瘦肉湯的功效：

益氣和中、清熱生津;動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓病屬氣陰兩虛兼有熱者， 癥見心悸氣短、倦怠懶言、面色無華、頭號目眩暈等， 亦可用于暑熱病后體倦乏力、飲食減少、心煩口渴等;高血壓病屬心腎陽虛者不宜飲用本湯。