脫肛的藥膳食補方
中醫認為， 脫肛多為氣血虧虛， 臟器下垂所為， 當以補益氣血， 溫腎益氣為治。 那麼什麼是脫肛?補益藥膳可補腎益氣， 升提下陷之陽氣， 對脫肛有明顯療效。 介紹幾方， 供選用。
諸藥米粉餅：
椿樹根皮、石榴皮、訶子肉、木瓜、烏梅、白芍、白術各lOg， 黨參、炙黃芪各 15g， 炒當歸、川芎、甘草、陳皮、升麻、五味子各5g， 米粉200g， 白糖50g。 將諸藥共研細末， 與米粉、白糖混勻， 做成小餅蒸熟。 分作4天服食， 每天3次， 連續 3~5劑。 可補中益氣， 養血固腸。
茴香二米粥：
小茴香lOg， 大米50g， 苡仁20g。 將小茴水煎取汁， 加大米、苡米煮粥;或將小茴香3g研為細末， 調進稀粥中服食， 每日1劑。 可溫肺益氣固脫。
海參瘦肉湯：
海參90g， 瘦肉250g， 調料適量。 將海參發開， 切片， 瘦肉洗淨， 切塊， 同加清水適量煮沸後， 調入桂皮、蔥、薑、料酒、木香、小茴等， 文火燉至爛熟後， 食鹽、味精調服， 每日1劑。 可溫陽益氣升腸。
豬肺益氣粥：
豬肺250g， 黃芪30g， 大米lOOg， 調料適量。 將豬肺洗淨，
參芪清蒸羊肉：
黨參， 黃芪各15g， 羊肉500g， 清湯適量。 將參， 芪濃煎取汁約30ml;羊肉洗淨， 切片， 放碗中， 兌入清湯、藥汁、食鹽及調味品， 用盤扣住， 上籠武火蒸熟服食。 可溫中益氣。
參芪雞：
黨參80g， 黃芪 60g， 母雞肉lOOg， 大棗5枚， 生薑3片， 食鹽2g。 將雞肉洗淨， 切塊， 大棗去核， 生薑研末， 余藥布包， 共置碗中， 加清水適量， 隔水燉熟， 去藥渣， 食肉飲湯吃棗。 每3-5天1劑， 連續3~5劑。 可補中益氣。
黃芪軟炸裡脊：
黃芪50g， 豬脊肉250g， 調料適量。 將黃芪煎取濃汁備用， 豬脊肉洗淨， 切片， 加蔥、薑， 味精、料酒略醃片刻， 去蔥薑， 加蛋黃、澱粉及黃芪濃汁拌勻，
薑汁牛肉飯：
牛肉150g， 大米、薑汁各適量。 將牛肉洗淨， 剁為肉糜， 加薑汁、醬油、蔥花、胡椒、芥末及植物油適量拌勻。 大米淘淨， 加清水適量放人籠中武火蒸約40分鐘後， 將薑汁牛肉倒在飯面上， 鋪平， 續蒸20分鐘即可。 每日l劑， 作午餐食用。 可健脾益氣。
蟲草金龜：
蟲草5g， 金龜1只， 精豬肉lOOg， 謂味品適量。 將金龜去頭頸、甲殼、爪， 洗淨， 剁為2~4塊， 放入沸水鍋中氽一下取出， 洗淨;瘦豬肉洗淨， 切片， 沸水中汆透。 鍋中放豬油燒熱， 下蔥、薑略炒後下龜肉翻炒片刻， 烹黃酒， 加開水， 煮沸 3~5分鐘後取出， 放人碗底， 而後擺龜肉， 蟲草、火腿、豬肉， 分放在龜肉四周， 加雞湯、蔥、薑、椒、鹽、料酒、味精， 封口蓋嚴， 上籠內武火蒸熟即成。 可養陰補腎襦氣。
