吃油多的人會變懶

不論是做湯還是炒菜都離不開油， 而油多油少則在於一個人的飲食習慣。 油吃得太多會導致肥胖、增加心臟病以及中風風險。 美國哥倫比亞大學最新研究顯示， 油吃得多還會增加人們久坐等一系列懶惰行為， 導致糖尿病， 對女性影響更大。

研究資料來自於歐洲21個國家， 在分析考慮社會、物理環境和氣候等因素後發現， 飲食中脂肪的攝入量與懶惰行為密切相關， 對11歲女孩影響最大， 攝入脂肪越多， 越容易患糖尿病。

研究人員表示， 即使人們開始改變生活習慣， 嘗試運動， 但油脂攝入得多， 仍然對健康沒有好處。

不僅是家裡的食用油， 脂肪含量的食物還有薯片、能量棒、餅乾或漢堡等。 研究人員建議， 烹飪時要多使用不粘鍋、微波爐等炊具， 減少用“潤鍋”油， 減少油的使用量；還要少吃奶油蛋糕、酥皮點心等食物；少外出就餐。 （徐文林）