大棗益氣補虛6個食療方

中醫中藥理論認為， 紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用， 紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病症有較好療效。

1.癔病性精神恍惚， 哭笑無常， 心煩失眠， 情緒波動較大者， 用大棗15枚， 浮小麥50克， 甘草10克， 有益氣養心， 安神定志的功效。

服用方法：將以上3味藥洗淨， 煎煮1小時， 去甘草後食用。

2.中老年人脾胃虛弱， 有食欲不振， 消化不良， 體倦乏力， 大便溏泄等症狀者， 用大棗10枚， 山藥10克， 蓮子10克， 大米100克， 有益氣健脾， 補虛健身的功效。

服用方法：將大棗、山藥及蓮子洗淨與大米同煮為粥， 早晚食用。

3.肝炎及肺結核病後恢復期， 身體虛弱， 疲乏無力， 用大棗肉500克， 白糖適量， 有益氣補虛的功效。

服用方法：將大棗洗淨去核， 用水煮爛成膏狀， 用容器貯存， 早中晚各服用1湯匙。

4.過敏性疾病（如過敏性鼻炎、過敏性哮喘、過敏性紫癜、蕁麻疹等）的輔助治療，

服用方法：將棗洗淨後不拘時服用， 至過敏症狀消失為止。

5.慢性疾病或大病後身體虛弱， 大棗30克， 花生30克， 羊肉100克， 調料少許， 有益氣補虛， 健脾養血的功效。

服用方法：將羊肉洗淨切為小塊， 放入花生大棗及調料， 加水適量， 用文火燉煮2小時， 食肉喝湯。

6.神經衰弱患者， 有失眠多夢， 心悸健忘， 疲倦無力， 精神萎糜者， 用大棗20枚， 龍眼肉10克， 蓮子50克， 白糖少許， 有健脾養血， 益心安神的功效。

服用方法：將大棗、龍眼肉及蓮子洗淨後加水適量， 煮爛熟後加白糖調味， 早晚食用。