警惕:這8種常見食物生吃會致命!
有的時候， 人們為了省事， 會選擇生吃一些食物， 卻不知道這樣會損害身體健康。 那麼你知道日常有哪些飲食禁忌嗎-今天小編告訴大家這十種常見食物生吃可能致命， 一起來瞭解一下吧!
一、忌生吃荸薺
荸薺， 俗稱“馬蹄” 。 它皮色紫黑， 肉質潔白， 味甜多汁， 清脆可口。 自古有地下雪梨之美譽， 北方人視之為江南人參。 它既可作為水果， 又可算作蔬菜， 深受大眾喜愛。 馬蹄是大眾食品， 有清熱瀉火的良好功效。 因此， 人們喜歡把它個兒童和發燒病人食用。
在傳統食法中， 馬蹄生吃、熟吃都行。 但事實上， 馬蹄最好不要經常生吃。 因為如果常吃生馬蹄， 其中的薑片蟲就會進入人體並附在腸粘膜上， 會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
另外， 馬蹄屬於生冷食物， 對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。
二、忌生吃雞蛋
人們曾經以為， 雞蛋生吃營養價值比較高。 但是， 其實不然。 如果生吃雞蛋， 蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內與生物素結合後， 會阻礙人體對生物素的吸收。 生雞蛋還常含有沙門氏菌， 會使人嘔吐、腹瀉。
三、忌生吃白糖
白糖中常有蟎蟲寄生， 生吃白糖很容易得蟎蟲病。 蟎是一種全身長毛的小昆蟲，
若進入尿道， 可引起尿路炎症。 因此， 白糖最好不要生吃， 食用前應該進行加熱處理(一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了)。
蜜蜂在釀制蜂蜜時，
四、忌生吃豆漿
豆漿味美可口， 其營養價值並不比牛奶低。 但飲用未煮沸的豆漿，
抗胰蛋白酶影響蛋白質的消化和吸收;酚類化合物可使豆漿產生苦味和腥味;皂素刺激消化道， 引起嘔吐、噁心、腹瀉， 從而破壞紅細胞， 產生毒素， 以致引起全身中毒。
五、忌生吃河魚
肝吸蟲卵在河塘的螺螄體內發育成尾蚴， 並寄生在魚體內， 若吃了生的河魚， 肝吸蟲就會進入人體發育成蟲， 可使人體產生膽管炎， 甚至發展成肝硬化。
六、忌生吃螃蟹和龍蝦
生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌， 龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主， 生吃螃蟹和龍蝦後， 肺吸蟲進入人體， 會造成肺臟損傷， 嚴重者會使腸道發炎或腸道水腫充血。
七、忌生吃豆角
豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因為豆角裡面含有一種毒蛋白“凝集素”，這種物質在成熟的或較老的豆角中最多。
豆角應該煮沸或用急火加熱10分鐘以上，這樣“凝集素”就會被除掉。吃炒豆角或者用豆角做餡時，要充分加熱，吃涼拌豆角也要煮10分鐘。
八、忌生吃鮮黃花菜
鮮黃花菜含有秋水仙堿，進入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。
七、忌生吃豆角
豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因為豆角裡面含有一種毒蛋白“凝集素”，這種物質在成熟的或較老的豆角中最多。
豆角應該煮沸或用急火加熱10分鐘以上，這樣“凝集素”就會被除掉。吃炒豆角或者用豆角做餡時，要充分加熱，吃涼拌豆角也要煮10分鐘。
八、忌生吃鮮黃花菜
鮮黃花菜含有秋水仙堿，進入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。
