怎樣挑選櫻桃 6種方法教你挑出好櫻桃

2016-06-03

怎樣挑選櫻桃?櫻桃是我們生活中常吃的一種水果，其實櫻桃對我們的身體好處多，但是市場買也會買到一些不新鮮甚至壞掉的櫻桃，所以作為吃貨，你一定要知道如何更好的挑選櫻桃，下面就和小編一起去看看吧!

怎樣挑選櫻桃

1、看顏色

櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點酸的。

2、看表皮

大家吃水果的時候最怕就是吃到蟲子，櫻桃也一樣，以外表皮微微硬為好，因為這樣的櫻桃果蠅鑽不進去，不會留下蟲卵，給蟲子留下生存空間。

3、看形狀大小

在市場上挑選櫻桃時候經常看到有的櫻桃個頭大，有的則更小的多，應該是品種的問題，但個人認為櫻桃個頭大的，整個櫻桃呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。

4、看果實光澤度

無論什麼水果品種，表皮發亮的最健康最好的。

櫻桃也不例外。

5、看果梗

看果梗應挑選綠顏色的，如果有發黑的現象，則表明已不新鮮了，建議不要購買。

6、看櫻桃有無褶皺

櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脫水，可能變質或缺失水分。

櫻桃的功效與作用

1、抗貧血，促進血液生成

櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

2、防治麻疹

麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。

3、祛風勝濕，殺蟲

櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。

4、收澀止痛

民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

5、養顏駐容

櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

櫻桃的營養價值

櫻桃的含鐵量特別高，每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，居於水果首位。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。

常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，

健腦益智。此外櫻桃也含豐富的維生素A，維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。

櫻桃最適合女人吃

據測，櫻桃含鐵極其豐富，居各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來的一系列婦科疾病，如治療孕婦、乳母貧血及席漢氏綜合征、月經過多、崩漏等多種婦科病症。

吃櫻桃一定謹記3件事

1、如果櫻桃的梗發黑，且表面暗淡、發黏，這種情況則表明櫻桃已經不新鮮了，不能再吃了

2、櫻桃核被咀嚼或咬碎的時候會產生氫氰酸

輕度的氫氰酸中毒症狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。而大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。

其它反應包括昏迷、抽搐，

最嚴重的會導致呼吸系統衰竭致死。

所以給小孩吃櫻桃的時候，千萬注意不要讓他們咀嚼櫻桃核，當然最好的方法就是提前處理掉。

3、不要空腹吃櫻桃

當胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合後，會生成難於溶解的沉澱物，而它會引起消化不良或腹瀉等情況的發生。