火龍果花、皮、肉的食用

酷似鱗片結構的外衣， 夜間低調全開的花朵， 不只是用來觀賞， 而無其它實用之處的。 多瞭解火龍果， 說的不只是果， 與其有關的都要瞭解， 今天就從火龍果花、皮、肉的食用瞭解吧!

火龍果肉

果肉火龍果吃法與西瓜類似。 果肉內含數千至1萬多粒芝麻狀種子， 將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁， 種子打碎後香味溢出， 異常美味可口。 除了打成果汁飲用外， 做霜淇淋或果凍更是風味絕佳。 果肉釀製成的水果酒香味芬芳。

果莖果皮

火龍果的果莖及果皮可配搭海鮮及肉類清炒， 味爽可口， 是夏日下飯的佳餚。

火龍果花

火龍果花的花型很大， 全長約45cm， 花冠達25cm， 重量在350~500g之間。 在晚上十時後全開， 第二天清晨9點太陽出來後就凋謝， 是名副其實的“夜仙子”。 火龍果的花每朵重約半斤至1斤， 可用來清炒、煲湯或做生菜沙拉。 烘乾後可長期保存， 香脆可口。 火龍果花泡水煮沸、加冰糖，

通過看以上文章， 我們明白， 被我們無須動腦丟掉的火龍果皮與花， 是多麼的珍貴， 希望看到的朋友可以從自己做起利用好火龍果的皮、花、果， 並與身邊的人分享哦!