女人吃金針菇的好處 金針菇的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃芥藍的好處，想必大家對黃花菜這種蔬菜有了更多的瞭解。那麼今天就為大家介紹另一種蔬菜——金針菇。金針菇又名冬菇、益智菇，其營養豐富，清香撲鼻，吃起來爽滑可口，很受男女老幼的喜愛。不過，大家知道女人吃金針菇的好處嗎？金針菇有哪些營養價值嗎？接下來將一一為大家介紹，供大家參考。

女人吃金針菇的好處

1、抗炎

金針菇菌絲體、籽實體中的有效成分對人體也有抗菌消炎的作用。

2、降膽固醇

金針菇可阻抑動物因喂飼料而引起的血脂升高，降低膽固醇，能防治心腦血管疾病。

3、抗疲勞

根據實驗報告，給小鼠服用一定時間的金針菇，具有抵抗疲勞、加速消除疲勞的作用。

4、促進新陳代謝

研究發現，金針菇能有效地增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用。

5、促進營養吸收

金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱。

6、抗腫瘤

金針菇多糖體對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素能有效地抑制腫瘤的生長，具有明顯的抗癌作用。研究人員最近發現，金針菇中有一種蛋白，可以預防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏症，甚至能對抗病毒性感染及癌症。

7、可提高身體免疫力

我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛煉來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，這裡小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。精彩推薦：女人吃黃花菜的好處 黃花菜的營養價值

金針菇的營養價值

1、金針菇中含有一種叫樸菇素的物質。

2、金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點。

3、金針菇富含豐富的維生素B、維生素C、碳水化合物、胡蘿蔔素、鋅、氨基酸等。

4、金針菇幹品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經常食用可防治潰瘍病。

5、金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高。

6、金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。

以上為大家介紹了女人吃金針菇的好處以及金針菇的營養價值，想必大家對這種蔬菜有了更深的瞭解。小編提醒，雖然金針菇吃起來美味，但是也有一定的食用禁忌，其中脾胃虛寒者不宜吃太多。不過氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者常吃有好處。所以為了身體健康，吃的時候一定要注意。精彩推薦：女人吃秋葵的好處 秋葵的營養價值