紅薯的功效 男人吃紅薯的好處

紅薯

簡介：紅薯， 為旋花科一年生植物。 不同地區人們對它的稱呼也不同， 河南人稱其為紅薯， 上海人和天津人稱其為山芋， 山東人稱其為地瓜， 江蘇南部稱其為山芋其他地區稱其為紅薯而徐州地區稱其為白芋， 陝西人稱為紅芋， 四川人和貴州人稱其為紅苕， 北京人稱其為白薯， 江西人稱其為番薯， 福建人稱其為紅薯河北人稱山藥或者紅山藥。 同一地區不同區域人們對它的稱呼也不盡相同， 比如山東大部分地區雖稱其為地瓜， 但魯南棗莊、濟寧附近的當地人又習慣把它叫作“芋頭”， 而真正的芋頭則被叫作“毛芋頭”。

季節：8-11月

紅薯的功效與作用

排便通暢， 乳腺癌， 結腸癌， 便秘， 味甘， 性平。 能補脾益氣， 寬腸通便， 生津止渴（生用）， 脾虛氣弱， 大便秘結；肺胃有熱， 口渴咽幹。

如何挑選紅薯

選擇紅薯一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好（紡錘形）、堅硬和發亮的， 發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買， 那表示已經不新鮮。 表面有傷的紅薯也不要買， 因為不容易保存， 容易腐爛， 紅薯表面上有小黑洞的， 說明紅薯內部已經腐爛。

紅薯的製作技巧

紅薯缺少蛋白質和脂質， 因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃， 才不會營養失衡。 最重要的是， 紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。 這是因為我們吃完紅薯後， 其中所含的鈣質需要在人體內經過4-5小時進行吸收，

紅薯的保存方法

一個月

紅薯的食用禁忌

紅薯忌與柿子同吃 ， 紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用， 如果食量多的情況下， 應該至少相隔五個小時以上。 如果同時食用， 紅薯中的糖分在胃內發酵， 會使胃酸分泌增多， 和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚， 產生硬塊， 量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。 如果感覺胃部不適， 一定要去醫院做胃鏡， 看看是否有胃出血或胃潰瘍。