金桔的皮能吃嗎 金桔就是要連皮一起吃哦
金桔的皮能吃嗎
食用金桔時要先進行洗淨， 然後可以直接放入嘴巴進行食用， 並不需要剝皮的哦。 而且， 金桔皮的營養其實比金桔的肉還要豐富， 所以最好整個一起吃可以保持金桔營養的完整性。 再說， 金桔的果肉一般是比較酸的， 而果皮往往是甜甜的， 一起吃口感才最佳。
如個別人實在覺得金桔的皮不好吃， 也可以把金桔進行榨汁處理， 但這樣食用可能會導致行銷的缺失。 再說， 吃金桔會有嘴唇發麻的現象發生， 這是因為金桔皮在被人咬破後， 皮的液體內揮發油對人的皮膚有一定的刺激。
吃金桔皮有什麼好處
金桔皮中富含揮發性芳香油， 金桔淡淡的香氣就是來自於這些揮發油，
金桔怎麼洗比較乾淨
因為金桔都是連皮吃,所以一定要注意清洗乾淨。
1、取一個臉盆， 將一匙小蘇打粉放入並攪拌至充分溶解。
2、將金桔放入盆中， 浸泡10分鐘， 充分去掉農藥殘留。
3、倒掉小蘇打水， 用清水沖洗兩遍。
4、將少許鹽加入一杯涼開水中攪拌至溶解， 鹽水能夠起到殺菌作用。
5、將鹽水倒在金桔上均勻浸透後倒掉， 不必再沖洗了。
6、瀝幹金桔表面的水分即可， 此時金桔非常乾淨， 就可以直接吃了。
金桔的核能吃嗎
金桔皮可以吃， 但金桔核一般不食用， 吃的時候需要吐出來。 當然， 如果食用了金桔核也無需擔心， 因為金桔核一般不會消化， 會直接排除體外， 再加上橘核本身有藥用功效， 所以就算吃了也不會有什麼問題。
吃金桔要注意什麼
1、控制食用量。 據研究， 每天吃3個金桔， 就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。 若食用過多， 過量攝入維生素C時， 體內代謝的草酸會增多， 易引起尿結石、腎結石。 另外多吃對口腔和牙齒有害。
2、金桔不宜與蘿蔔同食。 蘿蔔進入人體後， 會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質， 並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。 若這時進食金桔， 金桔中的類黃酮物質會在腸道被分解， 而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸， 它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用， 從而誘發或導致甲狀腺腫。
3、金桔與牛奶不宜同食。 牛奶中的蛋白質易與金桔中的果酸和維生素C發生反應， 凝固成塊， 不僅影響消化吸收， 還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 因此， 吃金桔的前後1小時內不宜喝牛奶。
4、飯前或空腹時亦不宜多吃金桔， 因所含有機酸會刺激胃壁黏膜， 胃部會有不適感。
5、喉痛發癢、咳嗽時， 喝金桔茶時不宜加糖， 糖放多了反易生痰。
