女人吃紫米的好處 紫米的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃小麥的好處， 想必大家對小麥這種食物有了更多的瞭解。 今天小編為大家介紹另一種食物——紫米。 紫米可稱之為米中極品， 説明人體調節生命機體特徵， 一顆顆圓潤如珠的紫米也被人冠以“紫珍珠”的美稱。 不少女人都很愛吃它， 那麼女人吃紫米的好處有哪些？紫米的營養價值又有哪些呢？接下來為大家一一介紹， 供大家參考。

女人吃紫米的好處

1、防止便秘

紫米富含膳食纖維， 可促進腸胃的蠕動， 防止便秘。

2、改善睡眠

紫米所含有的蛋白酶成分可幫助老年人改善睡眠品質。

3、預防癌症

紫米中的植物抗氧化劑成分利於保護心血管健康， 防止動脈硬化， 對DNA能起到保護作用， 預防癌症發生。

4、補血暖身

紫米因含豐富鐵質， 具有補血暖身的功效， 對貧血者來說也是很好的選擇， 女性生理期後也可多吃紫米粥， 改善血氣不足。

5、美容

科學家發現紫米外殼含有豐富的青花素抗氧化劑成分， 而這種抗氧化劑成分可於維他命相媲美， 且紫米含糖成分低， 亦是愛美女性不可多得的美容食品。

6、延緩衰老

延緩衰老是紫米的重要功效之一， 這種食材中含有多種氨基酸和礦物質， 其保微量元素硒和鋅的含量都比較高， 這些物質能清除人體內的自由基， 也能減少氧化反應的發生， 平時經常食用可以延緩衰老， 也能延長壽命， 是名符其實的長壽米。

紫米的營養價值

1、每100克紫米的熱量含346.00大卡(1446千焦)。

2、紫米中的花青素的抗氧化性能比維生素E高50倍， 比維生素C高200倍。

3、紫米的維生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(是普通大米的7倍)， 鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等微量元素都比白米高。

4、紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素， 以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素。

5、紫米油脂中脂肪酸的含量(%)如下：辛酸0.03， 壬二酸0.05， 月桂酸0.07， 肉豆蔻酸0.32， 棕桐酸36.44， 硬脂酸0.71， 花生酸0.12， 油酸19.08， 亞油酸41.24， 亞麻酸0.08， 其它酸微量。

小編提醒， 一般人均可以食用紫米，

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