春筍炒肉絲

筍對于很多人來說口感是很好的， 要下去的時候， 爽脆的聲音就會在耳邊回想， 清新的味道也是春筍比較獨特的地方。 春筍帶有的營養成分也是有很多的， 大量的維生素可以及時的清理人體中的毒素， 這樣的效果也是很好的。 今天和大家說說春筍炒肉絲這道佳肴的做法。

利用春筍來炒肉絲， 這個是簡單的一道菜式， 但是味道卻是完美的搭配。 肉絲中含有豐富的蛋白質成分， 可以及時的補充人體所需的營養， 還有氨基酸的成分。

春筍炒肉絲

材料

春筍， 肉絲

做法

步驟1：春筍剝去殼， 切去老根， 用刀背拍松后切段。

步驟2：豬里脊肉切絲， 用生抽、鹽、料酒、胡椒粉腌制10分鐘入下味。 然后熱鍋熱油， 爆香蒜末， 倒入肉絲翻炒2分鐘盛起肉絲待用。

步驟3：鍋重新洗一下， 倒入適當的底油， 油溫后倒入春筍段煸炒;

步驟4：翻炒2分鐘這樣， 調入醬油、鹽、白糖調味;再加入待用的肉絲和適量的清水，

上面就是和大家介紹了關于春筍炒肉絲的相關資料， 相信大家看完之后對于這道菜式的做法也是比較清楚的。 這樣簡單的菜式大家都可以動手進行制作一下的， 生活中多學習一些烹飪的方式就可以變換口味來進行烹飪， 自己的味覺也是享受。