專為“夜貓”準備5種健康食譜

對於經常熬夜的熬夜族來說， 中醫建議， 夜宵盡可能少食泡面類速食， 容易上火;以水果、壽司、全麥麵包、小米粥、清萊瘦肉粥等充饑比較合理。

菜譜一：生地燉鴨蛋

每次用生地20克、鴨蛋1至2個， 加水適量隔水燉之， 蛋熟後去殼， 再放入汁中燉20分鐘， 冰糖調味， 食蛋飲汁， 每日1次或每週2至3次。 有滋陰清熱、生津止渴等效果， 適合熬夜後口燥咽幹、牙齦腫痛者食用。

菜譜二：豬腰燉杜仲

每次用杜仲25克、豬腰1個， 加水適量隔水燉1小時， 每日或隔2至3日服食1次， 有滋補肝腎， 強壯筋骨之功效， 適合熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。

菜譜三：蓮子百合煲瘦肉

每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克， 加水適量同煲， 肉熟爛後加鹽調味食用， 每日1次。 有清心潤肺、益氣安神之功效， 適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。

菜譜四：粉皮生魚湯

每次用粉皮250克洗淨切成小塊， 生魚一條去腮及內臟， 加水適量共煲， 魚熟後放入薑絲、油鹽調味， 食魚飲湯， 每月或隔日1次。 有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效， 適合勞力過度熬夜後的肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用。

菜譜五：夏枯草煲瘦肉

每次用夏枯草10克、豬瘦肉50至100克，