推薦十款養生粥 適合夏季消暑祛濕

現在已經開啟夏季高溫模式， 炎熱的天氣容易讓人食欲不振， 做什麼也都沒有勁。 那麼該如何緩解這些症狀呢?下面推薦幾種養生粥， 消暑又祛濕， 讓夏天變得有色有味， 健康又養生。

馬齒莧粥

取新鮮馬齒莧50克(洗淨切碎)， 同粳米100克一起熬粥。

功效：具有消熱解毒、涼血止痢之功效， 適用於急性腸炎、痢疾等症的治療。

薏米粥

做法：取薏米仁、粳米各50克， 洗淨後入鍋， 加水適量煮爛成粥， 待粥煮至濃稠時加入適量的白糖調味食用。

功效：有清熱利濕、健脾和胃之功， 可用於脾虛泄瀉、痛風、水腫、白帶以及腳氣病、青春痘等症的治療。

蘆根粥

做法：取鮮蘆根150克， 切斷， 加水煎熬取汁， 與粳米100克同煮成粥食用。

功效：具有清熱除煩、生津止嘔之功效， 適用於暑熱、煩燥口渴或鬱熱內發、牙齦腫痛及胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等症的治療。 暑熱後期餘熱不盡或持續高燒的病人， 尤其是兒童患者服用此粥能收到良好的退熱效果。

百合銀花粥

做法：取百合50克， 洗淨;再取銀花10克， 焙乾為末備用。 先將100克粳米淘淨， 煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘， 起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。

功效：此粥能清熱消炎、生津解渴， 對咽喉腫痛有顯著療效。

綠豆百合粥

做法：取綠豆100克， 粳米或糯米適量， 加水適量煮熟， 再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 也可取幹百合20克， 洗淨後浸泡一會， 入鍋與綠豆、粳米或糯米同煮。 在食用之前， 加入白砂糖或者冰糖調味。

功效：具有清熱解毒、利水消腫之功效， 適用於咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。

山藥粥

做法：取山藥50克， 去皮， 洗淨， 切片， 放人清水煮兩三分鐘左右去渣， 然後取適量粳米， 洗淨後與山藥同煮， 煮熟後加白糖調味即可食用。

功效：有補脾胃、益肺腎之功效， 可用於暑熱感冒、咳嗽、心煩、胸悶、食少倦怠等症的治療。

茶葉粥

做法：取茶葉9克， 洗淨後入水煮沸10分鐘， 去渣， 加入粳米適量， 煮至粥濃稠後加入白糖或少許食鹽調味即可食用。

功效：此粥有清熱、提神、醒腦、消食之功， 可用於嗜睡、消化不良、大便幹結等症的治療。

茯苓荷葉粥

做法：取茯苓100克， 研末;再取鮮荷葉(幹荷葉亦可)250克， 洗淨煎汁， 過濾後加入粳米或大米100克共煮為粥。 待粥煮至濃稠時放入茯苓末攪勻， 也可加少許冰糖調味。

功效：有清熱解暑、化濕開胃、涼血止血的功能， 可預防夏季暑熱、頭昏腦脹、身倦食少、胸悶尿赤、濕熱瀉泄等症， 對高血壓、高脂血症、肥胖症有一定療效。

菊花粥

做法：取菊花15～30克， 鮮竹葉100克， 煎水取汁， 與粳米100克同煮為粥。

功效：有疏風清熱、清心除煩、安胃養血、潤膚烏髮之功效， 可用於外感風熱所致頭昏、目赤發熱、心煩、口渴等症的治療。

薄荷粥

做法：取鮮薄荷30克(或幹薄荷15克)， 煎湯候冷;再取粳米100克煮粥。 待粥煮至濃稠時加入冰糖適量及薄荷湯， 用蜂蜜調味即可食用。

功效：有清熱解暑、提神醒腦、除煩止渴之功， 適用於風熱感冒、疰夏、頭痛目赤、咽喉腫痛等症的治療。