備戰高考：理性看待高考食譜

2015年高考進入倒計時， 考生努力衝刺的同時， “陪跑”的家長們也忙著衝刺。 最近， 微信公眾號和微博上流傳著許多高考食譜， 有的是教育專家和營養師寫的， 也有往屆考生家長分享的真實案例， 這些食譜詳細到每一天每一餐， 五花八門。

高考前夕， 考生應該吃什麼， 怎麼吃?記者採訪了相關記者：

記者：網路流傳的高考食譜， 靠不靠譜?

食譜專家：這些食譜不一定適用于每位考生。 每個人的腸胃有自己的習慣， 忽然吃平時不常吃的東西， 可能會造成腸胃不適。

如果食譜裡提到的都是孩子平時就在吃的， 家長可以學習其搭配方法;如果是孩子很少吃或不愛吃的， 不必生搬硬套。 我認為最佳的高考食譜就是遵循孩子平時的口味和飲食習慣， 在此基礎上注意搭配和平衡即可。

記者：在家長群體中， 常見的營養誤區有哪些?

食譜專家：家長要有一顆平常心，

記者：考生餐飲搭配有何要點?

食譜專家：相比營養， 食品安全應該放在第一位， 建議考生在衝刺階段減少外食， 避免引起腸胃不適;其次， 食物應該以易消化的為主， 不要給腸胃造成負擔;注意均衡飲食。

以早餐為例， 澱粉類+蛋白質類+蔬果類是一種不錯的搭配， 讓考生吃飽吃好;中餐、晚餐要注意葷素搭配並攝入一定量的蛋白質， 具體食材可根據考生喜好;沒有吃夜宵習慣的考生， 不必在考前加餐， 如果有吃夜宵的習慣， 最好在晚上9點前吃， 避免造成腸胃負擔，