9種食物幫助人們減壓
黑巧克力
黑巧克力與碳水化合物都能使大腦產生血清胺， 一種使人心情放鬆的化學物質。 專家介紹， 身體吸收碳水化合物的速度越慢，
麥片
口感粘稠、營養豐富的麥片富含纖維， 可減慢胃的吸收速度。 專家還建議在麥片中加入果醬， 以加快大腦產生血清胺的速度。 當你要面對高壓的一天時， 應避免精加工的食物， 這樣的食物消化速度更快， 最好選擇老式麥片。 如果早餐時間緊， 可選擇即溶麥片。
鮭魚
壓力激素的頭號敵人是Ω-3脂肪酸某項項研究發現， 富含Ω-3脂肪酸的食物能夠控制可的松與腎上腺素的水準研究還發現， Ω-3脂肪酸能預防心臟病。 食用100克的魚， 特別是脂質魚， 例如鮭魚、鯖魚、鯡魚、淡金槍魚， 每週至少兩次。 不愛吃魚？那就購買添加DHA（雞蛋、優酪乳、牛奶、豆製品中富含該類脂肪酸）的食物。
菠菜
鎂有平復情緒的作用。 當你在公司聚會上開始新一輪的聊天時， 這種礦物質有助於降低壓力， 使你保持相對放鬆的狀態。 缺鎂可導致偏頭痛， 易疲乏。 一碗菠菜就能提供每日鎂攝入量的40%。 下次做三明治和沙拉時， 試試用菠菜取代捲心菜。
杏仁
當身處一片混亂中的你快要抓狂時， 先抓一把大杏仁嘗嘗。 杏仁富含維生素E， 一種可增強免疫力的抗氧化物。 杏仁還含維生素B， 有助於你面對異常糟糕的事件。 每天吃大約四分之一杯杏仁可有效減壓， 另一減壓的好方法是在高壓的日子裡扔掉傳統的花生醬， 取而代之杏仁醬。
除了減壓， 大杏仁還能預防糖尿病， 研究證明：在飲食中， 尤其是在早餐中加入美國大杏仁能夠維持健康的胰島素水準，
不僅如此， 大杏仁還含有豐富的單不飽和脂肪酸、維生素E、蛋白質、膳食纖維、鋅、鈣、鎂等微量元素， 將一把香脆美味的大杏仁添加到你的早餐中， 不僅讓早餐的營養和樂趣升級， 更讓你的健康水準全面提升！
開心果、胡桃
開心果或胡桃也是不錯的選擇。 壓力來襲時， 它們能防止心跳過快。 專家解釋：“面對壓力時， 由於應激反應， 心血管會立即做出反應。 ”壓力增大， 腎上腺素使血壓升高， 因此需減輕心臟的壓力。
專家在研究中發現， 每天吃一把萬多福開心果能夠降低血壓， 減輕心臟負擔。 研究還發現， 胡桃也有降壓的作用，
鱷梨
下次當你對高脂、奶油食物垂涎三尺時， 拒絕霜淇淋， 取而代之自製的鱷梨沙拉醬。 它醇厚的口感能滿足你的需求， 降低狂躁的情緒。 另外， 單不飽和脂肪、鉀能夠降低血壓。
根據某研究所的報告， 降低高血壓的最佳方法之一是攝入足夠的鉀。 半個鱷梨可提供487毫克的鉀， 高於一個中等大小的香蕉。 自己動手做鱷梨沙拉醬， 把一個中等大小的鱷梨攪拌成泥狀， 加入2湯匙檸檬汁、少許辣椒粉即可。
脫脂牛奶
科學家證實， 治療失眠和焦慮症的傳統熱牛奶療法是有效的。 專家介紹， 鈣能夠減少肌肉痙攣， 舒緩壓力。 喝一杯牛奶（最好是脫脂或1%脂肪的牛奶）還能減輕經前綜合症，
桔子
為面試或演示講解而擔心不已， 該怎麼辦？給自己倒一杯桔汁， 或剝個桔子吧。 其中的維生素C可助你一臂之力。 在某項研究中， 研究者挑選了120名實驗物件， 他們的任務是公開演講和做數學題。
結果發現， 攝入3000毫克維生素C的人感覺壓力較小， 血壓、壓力激素可的松恢復正常水準的速度較快。 美國飲食協會發言人、註冊營養師安妮·傑莫森介紹：“維生素C還能提高免疫力。 ”還等什麼？來一個本月最佳水果吧。
