在日常生活中，
火腿腸是人們比較喜歡吃的食物之一，
火腿腸中一般含有豐富的蛋白質。
人們經常在餓的時候食用一些，
可以緩解饑餓。
火腿腸的吃法也很多，
比如炸火腿腸，
烤火腿腸，
還可以做成配菜，
炒火腿腸吃。
炸火腿腸的時候也也可以在外面裹上一層麵包糠，
味道會更好。
做法一、1.準備好材料，
麵包糠。
2.火腿腸剝去外衣，
用刀子從中間切一刀，
切深點 但不要切斷。
3.芝士片切成比火腿腸直徑稍窄一點的條。
4.芝士片夾在火腿腸裡。
5.沾上一層蛋液，
裹上薄薄一層玉米澱粉。
6.再裹上一層蛋液 沾上一層麵包糠。
7.熱鍋倒油 油燒至7成熱，
丟一點麵包糠進去，
麵包糠能迅速浮起並且很多氣泡就說明油溫夠了，
中火炸至表面金黃。
8.撈起瀝幹油，
開大火油燒至非常熱，
再把火腿腸丟進去大火炸幾秒逼出油，
立刻撈出。
9.淋上番茄醬。
小貼士：切火腿腸的時候要小心不要切斷了，
還要切的深一點。
油要燒熱一點再下入火腿腸炸，
用中火炸。
最後用大火高溫油炸幾秒就可以，
撈出來的時候不要減火，
撈出以後再關火。
做法二：1.用刀背或打肉器把裡肌肉拍松、厚度稍拍薄，
並且把周圍不規則的肉切除，
最好是每一塊肉都差不多大小，
打的力別太重，
也別打的太薄唷！不然炸出來的肉不夠厚，
吃起來不過癮！2.取兩塊大小差不多的肉，
在肉上疊上一片火腿，
火腿要比肉小喔！3.再疊上一片起司，
也是要比肉小喔4.在裡肌肉的週邊抹上一圈生粉，
若太幹沒粘性可以稍微沾點水。
5.再把兩片肉合起來，
並且用點力把週邊一圈壓緊壓密，
否則炸的時候容易散開，
肉餡起司就會漏出來了，
瞧，
肉的中間是不是鼓鼓的呀！6.把肉沾上一層麵粉，
要沾的均勻一點，
沾好拿起時稍微輕拍肉身，
把多餘的麵粉拍掉。
7.沾了麵粉的肉再沾上一層蛋液。
8.最後再沾一層麵包糠，
沾麵包渣時可以用點力壓一下，
讓麵包渣粘的更扎實。
正反面重複多壓幾次。
9.到肉身為止，
沾好拿起時稍微輕拍肉身，
把多餘的麵包渣拍掉。
10.油熱下鍋，
在中火炸約3~5分鐘(以肉的大小斟酌)，
在此過程中要翻面炸才均勻唷，
當顏色快要變成金黃色時，
11.把火開大讓油溫升高，
好把肉裡的油逼出(時間約30秒)，
即可起鍋。
