這種小零食很多人喜歡買,卻不知道在家做起來這麼簡單,看一看就能學會
花生具有很高的營養價值, 內含豐富的脂肪和蛋白質。 很多人很喜歡去買一些多味花生、鹽水花生等等的一些小零食, 那今天就來分享一種花生小零食的做法給你。
食材:
花生仁1斤, 麻椒1勺, 半花椒1勺, 辣椒5-6個, 辣椒粉少量, 鹽2-3小勺, 五香粉適量
1. 把花生仁洗淨備用;
2. 準備好花椒、麻椒、3個辣椒(剪成碎段、去掉一部分籽);
3. 燒開水,
加入麻椒、花椒、辣椒,
再加入五香粉,
加入兩小勺鹽;
4. 加入花生煮2分鐘左右,
再關掉火,
讓其自然涼卻,
入味;
5. 戴上手套,
把花生撈出後,
要去掉那層紅衣,
用雙手搓去紅衣,
花生仁也會自然分成兩瓣;
6. 把花生冷凍24小時;
7. 記住最好分袋裝,
以後想吃就拿出一袋加工即可。
8. 冷鍋冷油,
冷凍的花生直接倒入,
開中小火,
開始炸,
炸到鬆脆,
顏色略有金黃;
9. 再加入適量的麻椒和剪成細長段的辣椒,
繼續炸香;
10. 在出鍋的花生中加入1小勺細鹽和適量辣椒粉,
放涼, 就可以吃啦!
花生是“高飽腹感”食物, 能讓你感覺更飽, 或者飽的時間更長。 吃起來說不定還能讓你減肥哦!