巧克力熔岩蛋糕 （小紙杯四個）的做法

任何一種食材都具備本身的營養價值， 不僅可以補充身體中所需要的維生素還能吃的美味， 想要知道巧克力熔岩蛋糕 （小紙杯四個）的做法， 可以嘗試清炒或是做湯， 這些做法味道都非常好。

1、所有食材稱重。

2、把黃油和巧克力放入大盆中隔水加熱， 不停的攪拌至完全融化。 冷卻至35度備用。

3、融化後的巧克力和黃油。

4、雞蛋和蛋黃打入碗中， 加入細砂糖用電動打蛋器打發到有粘稠的感覺即可。

5、打發後的雞蛋液， 是粘稠狀， 不用全部打發。

6、把打好的雞蛋糊倒入黑巧克力和黃油的混合物中。 加入朗姆酒， 用手動打蛋器攪拌均勻。

7、篩入低筋麵粉， 用橡皮刮刀翻拌均勻。

8、翻拌均勻的麵糊放入冰箱冷藏30分鐘。

9、將冷藏好的麵糊倒入模具中7分滿。烤箱提前預熱，上下火，中層220度，烤8到10分鐘。

10、烤好後，拿出，不燙手時撕去紙模，撒上糖粉即可食用。

為了健康著想，我們提倡在家做飯，巧克力熔岩蛋糕 （小紙杯四個）的做法非常簡單，而且也美味、健康，是非常值得推薦的。

9、將冷藏好的麵糊倒入模具中7分滿。烤箱提前預熱，上下火，中層220度，烤8到10分鐘。

10、烤好後，拿出，不燙手時撕去紙模，撒上糖粉即可食用。

為了健康著想，我們提倡在家做飯，巧克力熔岩蛋糕 （小紙杯四個）的做法非常簡單，而且也美味、健康，是非常值得推薦的。