健康食譜

鹵汁豆腐的做法

鹵汁豆腐是我們常吃到的一道菜, 鹵汁豆腐的做法要如何進行呢, 我們知道鹵汁豆腐的材料肯定是豆腐而已, 然後加上鹵汁就做成了, 難道過程就這麼簡單嗎, 鹵汁豆腐的做法有什麼細節需要我們注意的嗎, 鹵汁豆腐對於我們身體有什麼營養, 鹵汁豆腐有什麼養生的作用嗎。

鹵汁豆腐的做法其實非常簡單, 鹵汁豆腐也具有非常好的養生功效, 鹵汁豆腐的營養價值在於豆腐, 而鹵汁就起到美味的作用, 豆腐富含蛋白質, 是我們美容的佳品, 所以鹵汁豆腐是一道養生美顏的菜。

菜譜口味:五香味

製作工藝:鹵

一、準備材料

主料:豆腐 1500克

調料:花生油125克 各適量

二、製作方法

1.將豆腐切成長7釐米, 寬3.5釐米, 厚1釐米的長方厚片。

2.炒鍋置旺火上, 倒入花生油燒至180度, 投入豆腐塊, 炸至呈黃色並浮起時撈出瀝油。

3.將紅鹵湯750克放入沙鍋內, 投入豆腐塊, 上火加熱,

燒沸後改微火燜約1小時, 取出晾涼, 敢刀後裝入盤中;淋上少許鹵汁即可食用。

上文我們介紹了什麼是鹵汁豆腐, 我們知道鹵汁豆腐的營養價值在於豆腐, 豆腐含有豐富的蛋白質, 能起到美容養顏的作用, 鹵汁豆腐的製作非常的簡單, 只需要三個過程, 上文也教了我們如何做鹵汁豆腐。