水果罐頭的做法

水果是很常見的食物， 水果的種類很多， 在對水果選擇上， 也是可以根據自己的喜愛進行， 那不同的水果含有的營養元素也是不同， 例如蘋果含有的維生素、氨基酸比較多， 對減肥有著很好幫助， 那梨子的水分大、維生素多， 長期吃對利尿效果是很不錯的， 那水果罐頭的做法如何呢?

水果罐頭也是選擇水果進行製作出來， 它的保持時間比較長， 而且在口感上， 和水果也是有著一些區別， 但是在營養價值都是相同， 所以很多人喜愛它， 那水果罐頭的做法如何呢?

水果罐頭的做法：

水果塔

材料：A.奶油120公克， 糖粉55公克， 全蛋50公克， 低筋麵粉230公克， B.細砂糖35公克， 玉米粉10公克， 低筋麵粉10公克， 全蛋1個， 香草精少許， 牛奶170公克， 奶油35公克， 打發鮮奶油85公克， 裝飾：適量

做法：

1.將材料A中的奶油及糖粉一起放入鋼盆中， 打發至呈乳白色絨毛狀， 倒出分2次加入打勻的全蛋拌勻，

2.將塔皮分割成每個約25公克， 捏入塔模中為底， 移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘， 取出冷卻。

3.將材料B中的細砂糖、玉米粉、低筋麵粉篩入鋼盆中拌勻， 加入全蛋與香草精拌勻。

4.將材料B中的牛奶與奶油放入鋼盆中， 以中小火煮勻至滾開， 沖入作法3中拌勻， 再次以中小火煮開， 熄火冷卻後加入打發的鮮奶油拌勻即為布丁餡。

5.將作法4以擠花袋擠入作法2中， 排上水果作為裝飾即可。

通過以上介紹， 對水果罐頭的做法如何呢， 也是很多人不太瞭解的， 按照以上方法進行製作， 能夠很好的製作出沒問題的水果罐頭來， 不過要注意的是， 在對它製作的時候， 也是要注意食材選擇，