辣白菜泡面怎麼做

辣白菜極佳的口感成為了飯做上的常菜， 一般辣白菜最好的搭配是米飯、面類等主食， 其實辣白菜泡面也是非常的美味可口。 辣白菜泡面這個料理， 聽上去製作十分的簡單， 把泡面煮好後放上辣白菜即可， 但事實上並不是如此。 下面， 我們一起來看看辣白菜泡面怎麼做。

速食麵又稱速食面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面， 香港則稱之為公仔面， 是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。 速食麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸， 讓麵條形狀固定（一般長方形或圓形）， 食用前以開水沖泡， 溶解調味料， 並將麵條加熱沖泡開， 在規定時間（在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。

而辣白菜泡面也是泡面多種口味的一種， 它是一道東北地方菜。 主料是東北特有的辣白菜。 在口味上屬於辛辣味系列。 辣白菜泡面， 主要原料是麵條、年糕、白菜，

材料:

年糕 100克

辣白菜泡面 1包

紅尖椒

年糕辣醬 50克

韓式辣白菜 50克

蔥

做法:

1.手指年糕1包、年糕辣醬1包；

2.辣白菜泡面1包（其實這裡用其它泡面也成， 反正最後沒用裡面的調料包， 只取了面身而已）；

3.韓式辣白菜1包

4.湯鍋注水煮沸， 下入手指年糕煮至再次沸騰時加少量冷水， 再次煮沸時再加冷水， 如此反復3-5次， 至年糕完全浮起時關火；

5.將煮好的年糕撈出， 可以過冷水沖洗一遍亦可不沖， 過水的年糕口感會更清爽， 不粘膩；

6.面鍋倒入適量水；

7.倒入小半包辣白菜， 再加入辣年糕醬， 大火煮至沸騰；

8.下入年糕， 煮至再次沸騰時下入泡面， 轉小火煮1分鐘後關火。

不宜長期吃速食麵

速食麵只是作為一種應急食物， 並非是主食。 所以大家在不必要的情況之下儘量少食用速食麵。

辣白菜泡面雖然口味極佳， 但是並不是經常可以食用的食物， 因為辣白菜泡面多吃的話危害不小。 上面已經介紹了泡面吃太多的危害， 其實辣白菜也是有危害的。 辣白菜屬於醃制的食品， 大量的食用對健康是有影響的。 因此， 辣白菜泡面不能經常食用。