番茄炒山藥

番茄和山藥， 都是日常生活中常見的東西， 它們怎麼組合起來更好吃呢？

番茄炒山藥的製作材料：

主料：

番茄200克,山藥400克

調料：

味精3克,鹽5克,大蔥5克,薑5克,植物油10克

做法：

教您番茄炒山藥怎麼做， 如何做番茄炒山藥才好吃

1.山藥去皮洗淨， 切菱形片。 番茄去皮， 切小塊。 蔥薑切末。

2.鍋內加水燒開， 將山藥片汆水， 撈出。

3.鍋中加油燒熱， 爆香蔥薑末， 先炒爛番茄， 再加山藥和味精、精鹽， 炒勻裝盤即可。

番茄炒山藥的製作要訣：

1. 山藥切後須行用水泡一下， 以免變黑。

2. 炒是先將番茄炒好， 再加氽過水的山藥。

功效：

山藥有健脾止渴、固腎益精的作用;番茄營養豐富， 有清肺補血、利尿消腫的作用;地黃有養陰生津、清熱涼血的作用。

番茄炒山藥的特色：

紅白相間， 清淡爽口。

小帖士-食物相克：

番茄：番茄忌與石榴同食。

山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。

補腎不只是什麼名貴的藥材可以， 其實家常的蔬菜也是可以的！