經期吃甜食會讓女人老的更快

眾所周知， 女人在經期因為荷爾蒙波動而導致情緒低落(經前綜合征、經前焦慮症， PMT)， 因此十分渴望高脂高糖等安慰食物。 然而抗衰老專家丹尼爾·西斯特博士(Dr Daniel Sister)近日研究表明，

靠甜食慰藉PMT， 會加速女性肌膚衰老。

他的研究找到了令人驚訝的結論：最容易引起皮膚衰老的， 不是曬傷， 也不是吸煙， 而是一種被稱為破壞分子的晚期糖基化終產物(AGEs， 過量的糖和蛋白質結合的產物)。 過多糖分會導致葡萄糖分子附著在膠原蛋白中的蛋白質上， 從而形成AGEs， 這種黏性的化合物會讓皮膚中的其他彈性纖維變硬， 從而產生細紋、斑痕、以及皺紋等。

西斯特博士接受美國《赫芬頓郵報》採訪時說， AGEs破壞蛋白質， 使細胞更硬， 靈活度減弱， 從而更容易損傷和過早老化。 膠原蛋白和彈性蛋白特別容易受到這種傷害， 尤其當女人年滿35歲後， 這種傷害將會加速。 “所以你吃的糖越多， 形成的AGEs也越多， 這意味著你身體在這個年齡段對甜食的渴求越多， 最後導致的結果就是肌膚老化的速度越快。 ”
“吃甜食太多還會讓經前綜合征症狀惡化。 ”營養臨床學家伊恩·馬布林(Ian Marber)則指出， 經前愛吃甜食， 是由於雌激素的升高和胰島素的不平衡引起， 這種失衡會導致食欲增加， 對某些特殊食物、尤其高糖和高澱粉食物的感覺特別強烈。 但如果攝取了這些食物， 實際上反而會加劇胰島素失衡， 形成惡性循環。 “最好避免刺激類和含精製糖類的食品， 從而幫助控制體內的血糖像過山車一樣高低起伏。 ”他解釋道。
統計資料顯示， 世界上大約四分之三的女性受到過PMT的折磨， 高達40%的人聲稱該病影響了她們的生活品質， 還有少數女性因此變得暴力或患上嚴重的抑鬱症。 PMT也被認為是體重增加的主要原因。 麻省理工學院的研究人員發現， 即使是正常體重的女性在經前也會每日增加超過1100卡的熱量， 而這些熱量完全來自碳水化合物。

“大姨媽”如此可怕， 為了對付它， 可以試著用別的食物代替甜食。 可哥豆是礦物質的很好來源， 所以為了以最小的損失滿足來對巧克力的欲望， 可以選用高百分比的可哥粉產品來代替。

鐵也有助於應付經前綜合症， 因為它能促進分泌有助調節情緒的大腦血清素。 研究表明， 吃大量的椰菜、芝麻等富含鐵元素的食物能説明緩解經前期緊張。 美國也有研究表明， 女性如果攝入富含有非血紅素鐵的食物或補充劑， 不容易患經前緊張。