健康食療

不是每個人都合適喝茶

1、便秘的人。

由於茶葉的兒茶多酚類物資對腸胃類粘膜具有一定的收斂作用, 因而影響了對食品的消化吸收功效, 使大便幹結, 引起便秘或加重。

2、神經衰弱、失眠症的人。

由於茶葉中的咖啡鹼對人體的中樞神經系統, 有著顯著的愉快作用, 飲茶尤其是飲濃茶, 會使人腦處於一種過度愉快狀況而得不到休息。

3、貧血者。

由於茶葉中的鞣酸會使食品中的鐵形成不被人體吸收的沉澱物。

4、缺鈣或骨折的人。

由於茶葉中的生物鹼類物資會克制十二指腸對鈣質的吸收。 同時還能促使尿中鈣的排出, 使人體鈣質少進多出,

導致缺鈣和骨質疏鬆, 使骨折難以康復。

5、患有胃潰瘍的人。

由於人的胃裡有一種能克制胃壁細胞分泌胃酸的磷酸二脂酶, 而茶葉中的茶鹼會下降磷酸二脂酶的活性, 使胃壁細胞分泌大量胃酸。

6、痛風病人。

由於茶水中的鞣酸會加重患者的病情, 因而不宜飲茶, 更不宜飲泡得過久的茶。

7、高血壓或心臟病人。

由於茶葉中含有咖啡鹼對人體有強心愉快作用, 而這種愉快過程會影響到機體的生理運動, 提高某些基本代謝。