什么病不能吃肉

很多素食主義的朋友， 日常是不吃肉的， 但是這樣會缺少一種維生素， 不過如果能夠讓身體適應， 那么也不會出現什么問題。 那么， 什么病患不能吃肉呢？其實是沒有這種疾病的， 即使是高血壓患者， 也是可以吃肉的， 只不過需要注意膽固醇和脂肪的攝取， 避免增加體內脂肪。

在畜肉中， 豬肉的蛋白質含量最低， 脂肪含量最高。 瘦豬肉含蛋白質較高， 每100克可含高達29克的蛋白質， 含脂肪6克。 經煮燉后， 豬肉的脂肪含量還會降低。 豬肉還含有豐富的維生素B．， 可以使身體感到更有力氣。 豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。 豬肉性味甘成， 滋陰潤燥， 可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血。 豬排滋陰， 豬肚補虛損、健脾胃。

豬肉不宜多食， 肥肉尤其如此。 多食則助熱， 使人體脂肪蓄積， 身體肥胖， 或血脂升高， 以致動脈粥樣硬化， 產生冠心病、高血壓等。

1．不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉。

2．服降壓藥和降血脂藥時不宜多食。

3．禁忌食用豬油渣。

4．小兒不宜多食。

5．不宜在剛屠后煮食。

6．未剔除腎上腺和病變的淋巴結時不宜食用。

7．老人不宜多食瘦肉。

8．食用前不宜用熱水浸泡。

9．在燒煮過程中忌加冷水。

10．不宜多食煎炸咸肉。

11、不宜多食加硝腌制之豬肉。

12．不宜多食午餐肉。

13．不宜多食肥肉。

14．忌與鵪鶉同食， 同食令人面黑。

宜食：一般人都可食用， 成人每天80～100克， 兒童每天50克即可。 其適宜陰虛、頭暈、貧血、大便秘結、營養不良之人，

忌食：體胖、多痰、舌苔厚膩者慎食；患有冠心病、高血壓、高血脂者忌食肥肉；凡有風邪偏盛之人應忌食豬頭肉。