梨湯可以用高壓鍋嗎 高壓鍋燉梨要多久
梨湯可以用高壓鍋嗎
經過高溫燒制而成，
通氣性、依附性好，
還具有傳熱均勻、散熱緩慢等特點，
煲湯時，
瓦罐可均衡而持久地把外界熱量傳遞給內部材料，
使湯的滋味更加鮮醇、食材更易酥爛。
這種俗稱的老火湯味道甘甜無比，
燉出來的肉也軟嫩可口，
但若是用砂鍋燉蔬菜類湯肴，
一般30分鐘比較合適；而用高壓鍋燉煮同樣的食材，
則相對時間要短很多，
需縮減三分之一的時間為宜。
可以使用高壓鍋， 將準備的食材放進去高壓鍋里面， 等待15分鐘就可以了。 使用高壓鍋必須注意安全， 把梨去皮， 切成塊。 把準備好的原料放入高壓鍋， 壓15分鐘即可。 雪梨用鹽擦洗一遍外皮， 用清水沖洗干凈；把清洗干凈的雪梨連皮帶核切成小塊。
根據自己的喜好， 可以選擇不同的食材進去， 也可以增加營養， 把切塊的雪梨放進不銹鋼鍋里， 加入清水；大火煮開后， 轉小火煮20分鐘；放進適量的冰糖， 煮至糖融化即可。
高壓鍋燉梨要多久一般是15分鐘， 而且可以很好的將雪莉的營養燉出來， 適合隨時想吃的人， 比較的快捷方便， 將酸梨洗凈， 放入高壓鍋， 冰糖適量， 加水將酸梨沒過， 放入干凈的枸杞數粒， 煮兩分鐘后， 放置至壓力自然消失。 功效：清咽潤肺， 消食解膩， 醒酒提神。
雪梨去皮， 在雪梨上方圓切一小塊做蓋子， 再用勺子去掉雪梨的核心部分；把冰糖放至雪梨中， 蓋上雪梨蓋放入燉盅加水；高壓鍋加水放入燉盅煮大火20分鐘， 轉小火15分鐘關火。 .枸杞趁起燉盅熱時放入即可。
燉湯用什么鍋比較好瓦罐和砂鍋是最常見的， 也是能最大程度保留食物味道， 瓦罐是由不易傳熱的石英、長石、黏土等原料配合而成的陶土，
砂鍋燉煮牛肉、大骨頭等食材， 一般燉煮時間在3—4小時為宜，
煲湯就是要大火燒沸后轉小火慢燉才能出好滋味， 除了對材質的選擇外， 容器最好是肚大口小， 這樣可以讓湯的水分和香味流失最小， 味道最佳。
