雞蛋瓜片湯

雞蛋是很多人喜愛吃的， 這類食物含有的營養元素比較豐富， 尤其是雞蛋含有的膽固醇、蛋白質比較多， 長期吃雞蛋， 對人體各方面都是有著很好改善， 對兒童來講， 每個吃一個雞蛋， 對身體營養補充效果非常不錯， 那雞蛋的製作方法也是比較多的， 雞蛋瓜片湯就是不錯之選。

雞蛋瓜片湯這樣的佳餚， 在含有的維生素、蛋白質上也是比較豐富， 而且瓜片對促進人體消化也是非常不錯， 所以對這樣佳餚選擇可以放心， 同時也是需要對它的製作方法進行瞭解。

雞蛋瓜片湯：

材料：老黃瓜一根， 澱粉， 雞蛋兩個， 鹽， 香菜。

做法：

1.老黃瓜一根， 要選外皮比較硬實的， 這樣的剛摘下來不久， 比較新鮮。

2.取半根， 削去外面的硬皮。

3.老黃瓜一切兩半， 去掉裡面的籽。 用削皮器把老黃瓜刮成長條。 圖上的手是我家老肖的。

4.看又寬又長又薄的黃瓜條， 晶瑩剔透， 讓人喜愛。 我刮的條又快又長，

5.取兩個雞蛋， 打到碗裡， 加少許澱粉， 用筷子攪勻。 香菜一綹洗淨。

6.鍋裡添湯， 燒開。 你也可以用高湯， 比如骨頭湯。 但是因為天氣炎熱， 這次我家就想喝特清談的， 所以加的是清水。

7.待再次燒開後打進攪蛋液。

9.最後撒點鹽和香菜末這個湯就ok了， 非常簡單， 非常快捷， 非常美味。

以上就是對雞蛋瓜片湯做法一些介紹， 在選擇這樣佳餚的時候， 都是可以按照以上方法進行製作， 但是要注意的是， 選擇這樣湯的時候， 也是是要適量喝， 這樣喝的時候， 對身體營養吸收， 才會有很好的幫助， 利於身體健康發展。