健康飲食：草魚鮮美營養多

魚類通常含有豐富的不飽和脂肪酸， 每週食用幾次魚類對身體有很好的保健作用， 草魚是我國四大淡水魚之一，

草魚生長快， 個體大， 最大個體可達35公斤。 肉質肥嫩， 味鮮美。 每百克可食部分含蛋白質15、5-26、6克， 脂肪1、4-8、9克， 熱量 83-187千卡， 鈣18-160毫克， 磷30-312毫克， 鐵0、7-9、3毫克， 硫胺素0、03毫克， 核黃素0、17毫克， 尼克酸2、2毫克。

草魚的主要功效有：

1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸， 對血液迴圈有利， 是心血管病人的良好食物;

2、草魚含有豐富的硒元素， 經常食用有抗衰老、養顏的功效， 而且對腫瘤也有一定的防治作用;

3、對於身體瘦弱、食欲不振的人來說， 草魚肉嫩而不膩， 可以開胃、滋補。

尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。

同時要注意草魚烹調時不用放味精就很鮮美，

保證健康飲食對於人們的日常生活是十分重要的， 草魚營養豐富， 以上是對於草魚一些知識的簡介， 希望能對朋友們有所幫助。