DIY美食小布丁

DIY美食小布丁 情人節甜蜜約會

玻璃瓶裝的巴黎貝甜小布丁， 一個個碼放在冰桶裡， 看起來真的很可愛很誘人。 冰涼幼滑的口感， 濃濃香醋的口味， 加上瓶底一層甜甜的焦糖， 吃起來就像她的名字一樣蜜。 用鮮奶和雞蛋製作的小布丁是一道非常值得推薦的健康甜品， 特別適合那些不愛喝奶的兒童和美眉餐後享用， 她可以幫我們趕跑抑鬱心情!

準備材料：

牛奶500mL、綿白糖6湯匙(90g)、雞蛋4個、檸檬汁1湯匙(15mL)。

製作過程：

1、將雞蛋磕入碗中， 再調入綿白糖(約40g)， 用力攪勻。

2、牛奶倒入鍋中， 用中火慢慢加熱至微沸， 再關火靜置15分鐘，

3、取若干個小瓶子將蛋液倒入牛奶中攪勻， 再倒入模子中。

4、取一個較大較深的平底容器， 裡面倒入適量熱水， 再將小瓶子放入熱水中(注意熱水不要沒過瓶口)。

5、待布丁烤好後取出稍稍放涼。

6、將剩餘綿白糖(50克)放入鍋中， 再加入檸檬汁， 調入少許清水， 用小火慢慢加熱約30分鐘， 熬成淺淺的焦糖色， 待冷卻後， 再淋在做好的鮮奶布丁上， 待焦糖慢慢沉在瓶底後放入冰箱冷藏。

浪漫約會：情人節牛排大餐DIY

情人節將至， 許多西餐廳的位置已經被提前預定， 除了去西餐廳享受節日的浪漫以外， 你也可以在家為親愛的ta做上一頓晚餐噢， 下面小編教你怎麼在家DIY情人節大餐。

DIY情人節大餐：堅果牛排的做法

材料：牛裡脊，

做法：1.牛裡脊切片， 用刀背砸松牛肌肉組織， 加鹽、黑胡椒、啤酒(用紅酒可能會更好些)醃漬10分鐘;2.蔥頭切成洋蔥圈， 杏仁用溫油炸酥， 切碎;3.土豆蒸熟， 去皮， 製成土豆泥， 加洋蔥粒、蒜蓉、奶油、鹽炒入味;4.鍋內放黃油融化， 用小火煎牛排;5.反面， 放洋蔥圈， 加啤酒(用紅酒跟好)煎5--6成熟;6.洋蔥粒、蒜蓉用黃油(或者橄欖油)炒香， 放番茄沙司、高湯、鹽炒成番茄醬汁， 澆在牛排上， 放上土豆泥， 撒杏仁。

DIY情人節大餐：韓式牛排的做法

材料：牛排905克， 醬油120毫升， 白糖60克， 芝麻20克， 芝麻油30毫升， 小洋蔥3個， 切細片， 蒜頭2個， 壓碎， 甜料酒75毫升。

做法：1.用一個大碗， 將醬油、糖、芝麻、芝麻油、小洋蔥、蒜和甜酒攪拌在一起。 然後把牛排放入，