蔥爆雞丁的做法
去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩, 但畢竟飲食衛生得不到保證, 如果因此損害了健康就不值得了, 因此, 學會自己在家做飯是有必要的。 蔥爆雞丁的做法很簡單, 即使沒有任何基礎, 也可以很快就學會。
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1、將雞肉切丁後放碗裡加入料酒, 鹽, 澱粉醃制10分鐘
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2、將蔥切斜絲, 薑切絲, 紅椒切片
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3、熱鍋冷油
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4、將雞丁倒入翻炒
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5、翻炒至雞丁熟後加入老抽, 糖
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6、繼續煸炒一會
7、加入蔥, 紅椒, 再少加點鹽
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8、煸炒片刻加點雞精提鮮關火, 看圖這是炒好的蔥爆雞丁
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9、裝盤出成品圖了, 漂亮嗎?開吃吧。
飯店吃飯是方便, 但食物衛生與否我們並不知情, 自己做飯放心點, 不妨可以學一下蔥爆雞丁的做法。