常食八種食物健脾益氣

春季養生

春季萬物復蘇、生氣勃勃， 同時也是陽氣生髮的季節。 中醫認為， 每個季節都有最適合的食物， 適量食用可起到很好的養生功效。 下面小編給你具體介紹下適合在春季養生食用的八種食物：

1、春季吃蔥可補維C：蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍， 比柑橘高2倍。 蔥還含有蔥蒜辣素， 有較強的殺菌之作用。 溫馨提示：大蒜250克， 蔥白500克， 切碎加水2000毫升煎煮， 日服3次， 每次一茶杯， 可預防流感;若是胃痛、胃酸過多， 消化不良的人可將大蔥頭4個搗爛， 調入紅糖200克， 連服數日有效。

2、健脾益氣要吃山藥：山藥尤宜於春季食用，

它營養豐富， 具有健脾益氣， 可防止春天肝氣旺傷脾;可以補腎益精， 可增強人體抵抗力。 溫馨提示：大米煮成粥， 加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻， 可健脾補肺， 強身健體， 滋腎益精， 非常適合體弱多病者和中老年人食用， 若再加入紅棗煮， 則滋補效果更好。

3、春季殺菌可吃大蒜：大蒜具有很強的殺菌能力。 據最新研究發現， 大蒜還具有一定補腦作用， 富含維生素B1能抵制放射性物質對人體的危害。 溫馨提示：不可空腹生食;腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應免食;心臟病和習慣性便秘者應注意少食;不可與蜂蜜同食。

4、體弱者吃點大棗：大棗性味甘平， 尤宜春季食用。 溫馨提示：對於身體較虛弱、胃口不好的人， 平時可多吃點棗米飯：即以大米為主，

配上點紅棗， 色澤鮮豔， 爽口潤甜。

5、韭菜最利陽氣生髮：韭菜富含糖、蛋白質、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮發油等。 另外， 韭菜還含有抗生物質， 具有調味、殺菌的功效。 溫馨提示：俗話說“韭菜春食則香， 夏食則臭”。 春天氣候冷暖不一， 需要保養陽氣， 而韭菜性溫， 最宜人體陽氣。

6、高血壓及便秘者吃菠菜：菠菜的胡蘿蔔素含量可和胡蘿蔔媲美， 一個人如每天吃50克菠菜， 其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比番茄高一倍多。 溫馨提示：便秘、高血壓、頭痛、面紅者， 可用鮮菠菜洗淨放入開水中燙上三五分鐘， 取出切碎， 用少許香油、鹽等伴食， 一日兩次當菜食用很有療效。

7、頭暈頭痛者吃點薺菜：薺菜味甘淡、性微寒，

能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。 溫馨提示：高血壓、動脈硬化病人， 每日用鮮薺菜60克， 加水適量， 煮開鍋後， 打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯， 可以改善頭暈頭痛的症狀。

8、春季補鐵吃萵筍：萵筍含有多種維生素， 其中以鐵含量較豐富。 溫馨提示：萵筍葉的營養成分高於萵筍， 其中胡蘿蔔素高100多倍， 維生素C高15倍， 因此， 不宜拋棄。