辣醬炒魷魚

魷魚是很多人都喜愛吃的， 這類食物含有的營養元素豐富， 而且吃魷魚， 對促進人體各方面， 都是有著很好的幫助， 不過要注意的是， 在吃這類食物的時候， 也是需要對它的制作方法進行任何， 魷魚的制作方式也是比較多， 那辣醬炒魷魚是不錯之選， 這樣的制作方法簡單。

那很多人對辣醬炒魷魚做法并不是很清楚， 因此在制作前， 也是需要對它的制作方式進行了解， 使得制作的過程中， 都是可以放心進行， 而且也知道具體該如何做最佳。

辣醬炒魷魚：

材料：魷魚圈400克， 洋蔥一個， 青椒一個， 蔥， 姜， 蒜少許， 韓國辣醬一盒要紅色盒子的那種， 鹽一小勺， 雞精一小勺， 糖一小勺， 芝麻一把， 香油幾滴

做法

1、把魷魚圈用開水焯一下， 焯的時候放點料酒進去， 可以去除腥味， 不要焯太久， 一變色就撈起來， 否則影響口感。

2、把洋蔥和青椒分別切塊

3、坐鍋熱油， 油溫五成熱時放入蔥、姜、蒜爆香，

4、再加入魷魚翻炒幾秒， 然后加入韓國辣醬， 使勁翻炒兩分鐘， 然后加入一點水， 再加入鹽、雞精、糖、翻炒均勻

5、等魷魚完全變色以后再加入青椒翻炒幾分鐘就可以起鍋了

6、裝盤時滴幾滴香油再撒上一點芝麻， 會讓味道更香濃

以上就是對辣醬炒魷魚做法詳細介紹， 在制作這樣佳肴的時候， 都是可以按照以上方法進行， 那制作辣醬炒魷魚的時候， 在食材準備上， 也是要提前， 而且魷魚購買的時候， 也是要選擇新鮮的時候， 這樣吃的時候， 對身體不會有任何損害。