簡陽羊肉湯_清燉羊肉湯的做法
文章導讀
畏冷， 氣、色不足的朋友， 小編一定要把這道清燉羊肉湯推薦給您給您!來學習一下吧!
食材：
主料：羊肉(瘦)500克 輔料：白蘿蔔200克
調料：料酒15克,薑15克,花椒2克,鹽15克,味精2克
製作方法：
1. 羊肉反復漂盡血水， 放入沸水中焯一下後洗淨;
2. 蘿蔔改小一字條;
3. 將羊肉放入洗淨的鍋摻清水， 鍋置旺火上燒沸;
4. 然後打去浮沫， 放入薑、料酒、花椒， 移至小火上燉至七成熟;
5. 把肉撈起改成中一字條， 再入鍋， 同時放蘿蔔燉至肉軟;
6. 打去薑、花椒， 下鹽及味精起鍋， 裝入盛器內即成。
功效：
羊肉味甘性溫， 有益氣補腎， 溫中暖下等作用;可用于治療虛勞羸弱、腰膝酸軟、產後虛冷、腹痛寒疝、虛寒胃痛、腎虛陽痿等症。
學會這道清燉羊肉湯， 再覺的疲乏無力時就不會束手無策了， 您一定記得要動手去烹製才是!
