夏季養生湯有哪些 六款養生湯清熱養神

夏季養生湯有哪些?進入夏季， 酷暑難耐， 人們的食欲下降， 沒有胃口吃飯， 這個時候喝點養生湯對身體是有益的， 那麼夏季喝什麼湯好呢?下面小編給大家精選了幾款夏季養生湯， 清熱養神， 最適合夏季食用， 大家不妨看看。

一、夏季養生湯——蓮子湯

準備材料：蓮子20克， 薏米、芡實各10克， 銀耳1朵。

做法：將準備好的蓮子、芡實、薏米等放入油鍋中翻炒， 炒到一定程度的時候再依次放入水以及木耳燜爛。

養生功效：蓮子湯具有滋陰養神、清熱祛暑的功效， 特別是對於因煩躁、悶熱而失眠的人群更為合適。 喝蓮子湯時， 最好放溫了再喝， 以免影響腸胃功能。

二、夏季養生湯——百合湯

準備材料：百合50克， 生地20克， 鮮冬瓜100克， 蛋清1個。

做法：把準備好的百合以及生地、冬瓜等放入沸水中煮， 等到水完全開以後再將準備好的蛋清也放入鍋中， 同時再依次放入適量的鹽、味精、葷油等便可以食用了。

養生功效：百合湯具有非常有效的清涼祛熱的功效， 夏季炎熱的天氣很容易造成中暑的情況， 而這個時候喝百合湯是最合適不過的。

三、夏季養生湯——三豆湯

準備材料：黑豆、綠豆、紅豆適量

做法：將以上三種豆混合在一起， 洗乾淨以後再放入鍋中，

水量一定要以三豆為基礎， 放三分水， 再用小火將其煮爛就可以食用了， 每日1~2次， 每次一碗。

養生功效：補腎益精功效的黑豆， 清熱解毒功效的綠豆， 同時還有清熱利尿消腫的紅豆， 三豆湯集中了三種豆的功效。

四、夏季養生湯——百合排骨蔬菜湯

準備材料：百合50克、排骨200克、泡發好的木耳50克、泡發好的黃花菜50克、荷蘭豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜幹30克、薑絲10克、鹽3克、白胡椒2克

做法：

(1)排骨放在冷水中， 加幾片薑片， 煮開後， 撈出備用;

(2)排骨和木耳、黃花菜、海米、薑絲、菜幹加入清水， 旺火煮開， 轉文火煲30分鐘;

(3)加入蛤蜊肉、百合、荷蘭豆旺火繼續煲15分鐘;

(4)最後加鹽、白胡椒調味， 一道鮮美的百合排骨蔬菜湯就做好了。

養生功效：潤肺養顏、清心解毒、開胃安神，

是一道製作簡單、功效顯著的家常養生湯。

五、夏季養生湯——牛尾人參湯

準備材料：牛尾巴1根、山腰2根、人參1根、薑1塊、黃酒1勺、姜片蔥段適量、鹽5克、清水適量

做法：

(1)牛尾延骨節分割成段， 用冷水浸泡去血水;

(2)山藥去皮切塊， 加入飛過水的牛尾、薑、一勺料酒、足量的熱水煮到沸，

打去浮沫;

(3)轉文火煲3個小時， 直到湯變淺白， 牛尾軟爛， 最後加枸杞滾煮10分鐘;

(4)喝的時候， 按個人口味加適量的鹽、白胡椒調味就可以了。

養生功效：益氣血 強， 筋骨， 補腎健脾胃。

六、夏季養生湯——海參當歸湯

準備材料：幹刺海參100克、當歸30克、黃花100克、荷蘭豆100 、百合20克克、薑絲10克

做法：

(1)泡發海參：先用熱水將海參泡24小時， 從腹下開口取出內臟;

(2)換上新水， 上火煮50分鐘左右， 用原湯泡起來， 24小時後就可以做湯使用了;

(3)燒熱水， 放入海參， 1分鐘後撈起， 去掉腥味;

(4)重新起鍋， 燒熱油， 爆響薑絲， 加入足量的清水和當歸煮沸;

(5)下入泡好的百合、黃花、荷蘭豆、海參， 一起大火煮5分鐘;

(6)加入鹽、胡椒調味， 鮮美的海參當歸湯就做好了。

養生功效：修補元氣，

解決疲乏犯困問題， 經常喝， 可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等狀況， 具有不錯的固本補氣、補腎益精的功效。