中種椰蓉麵包的做法

中種椰蓉麵包是一道非常常見的家常菜， 忙碌的工作結束後， 回家坐上一道這樣的菜， 還能放鬆放鬆自己。 這道菜的營養價值頗高， 健康而營養， 適合不同年齡段的人食用。 而且， 這道菜的顏色讓人看起來就很有食欲。

1、把材料A的所有材料混合均勻， 混合好的麵團蓋保鮮膜發酵到麵團到2倍大。

2、將材料A發好的麵團撕小塊， 把材料B中除黃油外的材料都倒入， 混合揉成團， 揉到麵團表面光滑， 雙手撐開麵團能拉出粗糙薄膜， 然後丟人放軟的黃油繼續揉， 揉到完全擴展階段。 蓋保鮮膜， 繼續發酵到2倍大， 用手指沾幹麵粉插入麵團內， 孔洞不回縮就可以了。

3、發酵麵團分割成小份， 可以分五六個。

4、將分好的麵團擀成圓餅形

5、椰蓉內餡包入。 我順便練習下包包子

6、包好後麵團擀成橢圓形

7、再對折

8、在中間切五刀， 不要切到頂部不要把頂部切斷了

9、攤開面皮，小心點別太用力

10、麵團卷起來或者對折，然後左右相反方面檸一下。

11、扭好麵團向中心圍成圓形

12、造型完，放在烤盤進行最後發酵（我用的三能金盤不需要墊油紙，有麵包紙托的可以放入紙托中）發酵好後，刷上蛋液

13、烤箱180度上下火，中層烤18～25分鐘左右，溫度只是給大家參考，每個人烤箱有自己合適溫度和時間。一般上色均勻就好了。

14、再來照組合圖

15、原諒我，餡料部分沒有拍圖，所以放最後吧，黃油切小塊，在室溫下軟化，加細砂糖打至松發，分次加入雞蛋，攪拌均勻，加入椰蓉，牛奶攪拌均勻，充分吸收水份，這樣烤烤出來的椰蓉不會很幹。

中種椰蓉麵包這道菜做法簡單易學，味道豐富，既是快節奏生活的產物，又是人們享受生活的樂趣所在。

9、攤開面皮，小心點別太用力

10、麵團卷起來或者對折，然後左右相反方面檸一下。

11、扭好麵團向中心圍成圓形

12、造型完，放在烤盤進行最後發酵（我用的三能金盤不需要墊油紙，有麵包紙托的可以放入紙托中）發酵好後，刷上蛋液

13、烤箱180度上下火，中層烤18～25分鐘左右，溫度只是給大家參考，每個人烤箱有自己合適溫度和時間。一般上色均勻就好了。

14、再來照組合圖

15、原諒我，餡料部分沒有拍圖，所以放最後吧，黃油切小塊，在室溫下軟化，加細砂糖打至松發，分次加入雞蛋，攪拌均勻，加入椰蓉，牛奶攪拌均勻，充分吸收水份，這樣烤烤出來的椰蓉不會很幹。

中種椰蓉麵包這道菜做法簡單易學，味道豐富，既是快節奏生活的產物，又是人們享受生活的樂趣所在。