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這個菜春天很常見，搭配五花肉一起炒，無比下飯，多吃兩碗米飯！！

2017-04-17

春筍炒肉片

食材：春筍五花肉青椒蔥薑蒜幹辣椒老抽白糖食鹽食用油

春筍洗淨切片，倒入鍋中焯水了，撈出瀝幹水分。

五花肉洗淨切片，

青椒洗淨切哦，蔥薑蒜洗淨切好備用。

鍋中倒入食用油，下蔥薑蒜幹辣椒翻炒出香味。

把肉片倒入鍋中，加料酒翻炒至出油，加老抽翻炒上色。

倒入春筍青椒，加白糖食鹽調味，翻炒均勻即可。