孕婦可不可以吃牛肉幹

牛肉是中國人的第二大肉類食品， 僅次於豬肉， 牛肉蛋白質含量高， 而脂肪含量低， 所以味道鮮美， 受人喜愛， 享有“肉中驕子”的美稱。

牛乾巴即乾巴， 它是用黃牛肉醃制而成的肉乾;牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸， 既保持了牛肉耐咀嚼的風味， 又久存不變質。

營養價值

牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸， 既保持了牛肉耐咀嚼的風味， 又久存不變質。

食用效果

牛肉有補中益氣， 滋養脾胃， 強健筋骨， 化痰息風， 止渴止涎之功效， 適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

適用人群

一般人都可食用， 牛肉幹的膳食纖維較粗不易消化， 有很高的膽固醇和脂肪， 老年人、兒童及消化力弱的人不宜多吃;感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。