這樣吃記憶好！10種健腦食物防止失智

日本是全球老年人口最多的國家， 2015年統計， 65歲以上人口高達26.7%；而國內即將在2017年正式進入高齡社會(老年人口比例14%)， 雖然老年人口比例沒有日本這麼高，

面對如此快速的老化進展， 醫療與社會資源還來不及因應， 銀髮族的健康問題亮起紅燈， 失智症、三高、心血管疾病、骨質疏鬆、關節退化…等疾病接踵而來， 其中又以失智症的罹患率增加最多， 當家族中有一位失智症的長輩， 帶來的經濟壓力與照顧重擔非常龐大。

失智症並非單純的老化現象， 它是一種大腦神經細胞受到破壞的疾病， 進而喪失記憶與認知功能， 會影響日常生活和自理能力。 若長輩出現以下失智症的初期症狀， 早期發現早期治療， 可以延緩惡化的速度。

失智症初期症狀

忘記親朋好友的名字。

頻繁忘記平常固定該做的事。

去熟悉的地方也會迷路。

無法完成日常的對話， 聽不懂對方說的話。

時空背景錯亂。

疑神疑鬼。

一點小事就會暴怒。

行為或日常習慣改變。

10種健腦食物：

1.綠色葉菜類：1周至少6份。

2.其他蔬菜：1周至少1份。

3.堅果：1周5份。

4.漿果：如櫻桃、莓果， 1周至少2份。

5.豆類：1周至少3份。

6.全穀類：1周至少3份。

7.魚：1周1次。

8.禽肉：1周2次。

9.橄欖油：做為日常烹調用油。

10.適量葡萄酒：1天1杯。

5種傷腦食物：

1.紅肉：1周不超過4份。

2.奶油和人造奶油：1天不超過1湯匙。

3.乳酪：1周不超過1份。

4.糕點甜食：1周不超過5份。

5.油炸物及速食：1周不超過1份。