對付秋燥最佳保健美食

對付秋燥最佳保健美食

飲食養生保健的方法對“秋燥”有很好的預防效果， 特別提出要多吃一些寒涼多汁的蔬菜水果和流食，

如黃瓜、番茄、冬瓜、百合、白蘿蔔、胡蘿蔔及梨、蘋果、葡萄、荸薺、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、鳳梨、羅漢果、大棗和湯、粥等， 這不但有利於維生素的補充， 還能夠增加水分的攝入。

飲食上要盡可能少吃花椒、辣椒等辛熱食物， 更不宜吃燒烤食品， 以加重秋燥的癥狀。

下面介紹3個預防“秋燥”的流食保健方：

1．梨粥：梨2～3個， 洗淨後去核切碎加大米100克， 加水煮粥。 梨， 味甘酸性涼， 有生津潤燥、清熱化痰的功效， 大米健脾益氣， 兩者同煮為粥， 具有益氣健脾、滋陰潤燥的作用， 可作為預防秋燥的保健食品。

2．百合銀耳粥：鮮百合50克， 銀耳10克， 大米100克。 將百合洗淨切碎， 銀耳用溫水發開後， 洗淨切碎， 與大米同煮為粥。 百合， 味甘性微寒， 有養陰潤肺、清心安神的功效；銀耳，

味甘淡性平， 有滋陰潤肺、養胃生津的功效；大米益氣健脾， 三者同煮為粥， 具有潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用， 適用於在乾燥的秋季食用。

3．銀百秋梨羹：銀耳10克， 百合10克， 秋梨1只， 冰糖適量。 將秋梨洗淨去核切小塊， 加入水發銀耳及百合、冰糖， 放入碗中在火上蒸1小時後， 食梨喝湯， 有滋陰潤燥、止咳化痰的功效， 適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。