中年人吃洋蔥有什麼好處

中年人面對生理和生活的顯得壓力， 身體機能開始下降。 飲食保健顯得至關重要。 那麼洋蔥對中年人的好處呢?

洋蔥又名蔥頭、胡蔥、玉蔥，

據測定， 每百克洋蔥含鈣40毫克、磷50毫克、鐵1.8毫克、維生素C8毫克， 還含有胡蘿蔔素、維生素B1和尼克酸。 此外， 洋蔥還含有前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。 其中， 前列腺素A是一種較強的血管擴張劑， 可以降低人體外周血管和心臟冠狀動脈的阻力， 對抗體內兒茶酚胺等升壓物質， 具有降低血壓和預防血栓形成的作用。 二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等物質， 具有抗血管硬化及降低血脂的奇異功能。 經研究發現， 高血脂患者食用一段時間洋蔥後，