燕麥粥雖然快捷 但也要注意選擇技巧

隨著人們生活節奏的加快和工作壓力的增大， 如何快捷的吃到營養的早餐已經成為人們非常關注的一大問題， 很多人選擇在超市購買燕麥片或其他的營養粉， 調劑成燕麥粥作為一天的第一餐， 當然， 燕麥粥的營養價值是十分豐富的， 但是市面上銷售的燕麥粥也不是全都可信的， 因此， 在選購時要講究一定的技巧。

營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物、膳食纖維和蛋白質， 包括粗糧穀物， 蔬菜水果及蛋乳製品或豆製品。 燕麥是穀物中膳食纖維和碳水化合物含量較高， 並且含有獨特的水溶性膳食纖維的粗糧穀物， 它能像海綿一樣吸收膽固醇並將其排出體外， 減少膽固醇在大、小腸被吸收的機會， 從而幫助降低血液中的膽固醇含量， 減少心臟病的罹患幾率。

市售的快熟燕麥片、即食燕麥片尤其適合年輕的三口之家作為早餐食用，

為了讓我們早餐吃到的燕麥粥更加保質保量， 買到貨真價實的燕麥粥， 下面我們就來學習一下， 應該怎樣選購市面上的燕麥片， 才不會讓自己白花銀子， 才不會讓自己健康受損。

1.儘量不要選擇添加奶精/植脂末的產品， 因為這種成分對健康不利。

2.香氣是香精帶來， 而不是純燕麥片帶來， 因此香濃的產品未必品質好。

3.儘量不要選擇甜味很濃的產品。 這意味著其中50%以上是糖粉。

4.儘量不要選擇口感細膩粘度不足的產品， 這說明其中燕麥片含量不高，

5.儘量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產品， 即便是速食產品， 也應當看到已經散碎的燕麥片。

6.如果包裝不透明， 注意看一看產品的蛋白質含量。 如果在8%以下， 那麼其中燕麥片比例過低， 不適合做為早餐的唯一食品， 必須配合牛奶、雞蛋、豆製品等蛋白質豐富的食品一起食用。

溫馨提示：燕麥粥雖然也可以作為一種快捷而營養的早餐食用， 但對於每天工作量大， 要消耗大量的能量的白領來說， 最好不要每天食用燕麥粥， 最好讓自己隔段時間換個口味， 更重要的是， 在選購燕麥粥或其他速食食品的時候， 一定要注意品質的優劣。